Reteta de prajitura cu capsuni si iaurt este extrem de simpla si rapida, fix cum imi place mie, are cateva ingrediente si dureaza cam 20 minute sa o pregatesti. In plus, genul asta de prajitura pufoasa cu capsuni este spornica, nici macar nu trebuie sa separam ouale! Un mixer, o spatula, un castron si o tava sunt tot ce ai nevoie. Si cred ca am spus tot. Parol!
Mi-e greu sa descriu in cuvinte cat de gustoasa a fost (da, a disparut rapid) aceasta prajitura cu fructe si iaurt! Are un blat umed si aerat, completat perfect de fructele parfumate, ca acum stau si ma gandesc ca am ales o tava prea mica in care sa o coc. Cum mi se intampla de fiecare data cand fac genul asta de prajitura cu iaurt.
A iesit la fel de pufoasa ca un pandispan cu fructe, doar ca si putin umeda, cat sa nu fie inecacioasa, perfecta pentru mesele in familie, pentru acele dupa-amiezi mai domoale, pentru micul dejun al unei dimineti tarzii de weekend sau ca gustare intre mese. Este genul acela de desert simplu, din care este imposibil sa te opresti dupa prima bucata. Si nu doar ca este o prajitura simpla si rapida, dar, daca va uitati prin frigider si camara, sigur gasiti toate ingredientele.
Desi nu e chiar ceea ce se numeste pandispan cu capsuni (pandispanul se face din doar 3 ingrediente: oua, zahar si faina), ci mai degraba este un aluat ca de chec umed, este minunata. Fie ca o tai in bucati mari sau mici, fie ca o iei in pachet la birou, la scoala sau la picnic. Nu este din categoria deserturilor cu capsuni sofisticate, dar gustul, ei bine gustul, este prea bun ca sa nu o refaci cat de des poti cu orice fructe.
Te scoate din incurcatura cand ai pofta de ceva bun, dar nici nu vrei sa stai cu orele in bucatarie. Chiar si unui incepator ii iese sigur, este genul de prajitura umeda cu iaurt si fructe care se face in doi timpi si trei miscari. O prajitura de vara, si nu numai, perfecta! Ca daca nu ma laud eu, pai atunci cine?
Asa ca, daca vreti ceva dulce si ieftin, o prajitura pufoasa cu fructe e cel mai simplu de facut! Nu mai stiti ce sa puneti in pachetelul pentru scoala? O bucatica din genul asta de prajitura simpla cu iaurt si capsuni sau orice alte fructe este salvatoare! Mai ales daca cei mici nu prea mananca fructe, dar le plac prajiturile, este o buna solutie sa-i “pacaliti”. Vreti un moment de tihna doar pentru voi? Sa nu ziceti ca nu v-am zis! O prajitura simpla si rapida cu fructe, o cana de cafea si o carte buna sunt tot ceea ce aveti nevoie! Sa va fie de folos!