Prajitura marmorata cu capsuni si iaurt este extrem de simpla si rapida, fix cum imi place mie, are cateva ingrediente si dureaza cam 20 minute sa o pregatesti. In plus, genul asta de prajitura pufoasa cu capsuni este acel desert din care este imposibil sa te opresti dupa prima bucata.
Te scoate din incurcatura cand ai pofta de o prajitura cu fructe simpla, dar nici nu vrei sa stai cu orele in bucatarie. Chiar si unui incepator ii iese sigur, se face in doi timpi si trei miscari! Pufoasa, colorata si aromata, prajitura cu iaurt si capsuni combina gustul dulce al capsunilor cu textura fina a blatului marmorat. O prajitura de vara, si nu numai, perfecta! Ca daca nu ma laud eu, pai atunci cine?
Mi-e greu sa descriu in cuvinte cat de gustoasa a fost (da, a disparut rapid). Are un blat umed si aerat, completat perfect de fructe, ca acum stau si ma gandesc ca am ales o tava prea mica in care sa o coc. Cum mi se intampla de fiecare data cand fac genul asta de prajitura cu fructe si iaurt.
Desi nu e chiar ceea ce se numeste pandispan cu capsuni (pandispanul se face din doar 3 ingrediente: oua, zahar si faina), ci este mai degraba ca un chec umed, este minunata. Fie ca o tai in bucati mari sau mici, fiecare cub de prajitura ascunde un aspect marmorat: strat de aluat simplu, apoi un aluat cu cacao, din nou blat simplu si multe fructe care nu se scufunda. Si cu toate astea, e ca un norisor!
Arata tare frumusel si, desi nu este din categoria deserturilor cu capsuni sofisticate, mie mi se perfecta pentru mesele in familie, pentru acele dupa-amiezi mai domoale, pentru micul dejun al unei dimineti tarzii de weekend sau ca gustare intre mese, fie ca o iei in pachet la birou, la scoala sau la picnic.
V-am spus ca este o prajitura cu capsuni rapida si spornica? Parca da! V-as mai tine eu de vorba, dar ma gandesc ca va grabiti sa ajungeti in piata, ca v-am facut pofta de o prajitura cu capsuni si cacao. Sa nu ziceti ca nu v-am zis! O prajitura pufoasa cu fructe si iaurt, o cana de cafea si o carte buna sunt tot ceea ce aveti nevoie pentru o zi perfecta, oricat de grea este! Sa va fie de folos!