Prajitura cu prune si iaurt poate ca nu este cea mai buna prajitura cu prune care exista pe lumea asta, ca na, gusturile sunt diferite. Insa, daca e sa ma intrebati pe mine, de departe este o prajitura cu prune simpla si rapida. Este genul acela de desert la care este imposibil sa te opresti dupa prima bucata.
Nu stiu cum este pentru voi, dar pentru mine toamna vine obligatoriu cu o prajitura pufoasa cu prune. In zilele cu soare bland, imi place sa-mi savurez ceaiul sau cafeaua in lumina calduta, langa o prajitura simpla de casa. Combinatia dintre parfumul prunelor si scortisoara aromata este una care imi aminteste mereu de copilarie. Parca nu este nimic mai reconfortant decat sa bag in cuptor o prajitura cu fructe, iar casa sa se umple cu un parfum cald si irezistibil.
Inca de cand am pus prajitura cu iaurt si prune in cuptor, ma si vedeam savurand-o! Pufoasa, aromata, usor umeda si plina de fructe. Mi-a umplut casa de parfum. Tare grea a fost asteptarea pana cand prajitura umeda cu prune s-a racit. Grea, grea! Caci daca desertul cu fructe a fost gata cat ai zice prune, mai ca-mi venea sa-l tai caldut. Nu mai aveam rabdare! Eu am inceput cu o felie la micul dejun si mi-am mai taiat inca 2 bucati langa ceasca de cafea. Abia a prins pranzul, caci toata lumea a gustat cate o felie din prajitura cu iaurt si prune, apoi a mai luat inca una sau doua.
In plus, o prajitura cu prune mai usoara nu cred ca se poate. Adica in 20 de minute este gata de bagat in cuptor si asta din cateva ingrediente pe care le avem in casa mereu. Apoi ti se topeste in gura si parca se topeste si din farfurie, caci dispare ca prin magie! Fix genul de desert ieftin care imi place mie. Fara creme, fara mari pretentii, exact genul de prajitura simpla cu prune care iti merge la suflet. Nu-i chiar ca un clasic pandispan cu prune, dar este la fel de pufoasa, daca nu chiar mai, si deloc inecacioasa. Si mai rapida, si mai simpla! Fara albusuri batute spuma, fara sa ne complicam.
Asa ca, daca vreti ceva dulce si ieftin, o prajitura cu prune rapida aduna toata familia si e cel mai simplu de facut! Nu mai stiti ce sa puneti in pachetelul pentru scoala? O bucatica de prajitura cu fructe este salvatoare! Mai ales daca cei mici nu prea mananca fructe, dar le plac prajiturile, este o buna solutie sa-i pacaliti.
Poate ca m-am cam indragostit eu de ea dar, dupa mine, o prajitura cu iaurt si fructe este perfecta la orice ora, pentru mesele in familie, pentru acele dupa-amiezi mai domoale, pentru micul dejun al unei dimineti tarzii de weekend sau ca gustare intre mese. Este moale, pufoasa, dar usor umeda, parfumata si gustoasa, numai buna de savurat oricand alaturi de oameni dragi. Sa va fie de folos!