Categorie: Prajituri

Reteta publicata JOI 20.05.2021 - 13:45

Vizualizari: 2078

Prajitura Rapida cu Capsuni

Aceasta prajitura rapida cu capsuni nu-i nici pandispan cu fructe, nu-i nici crumble si nici cobbler. Dar are cate putin din toate, cat sa rezulte cea mai simpla prajitura cu capsuni. Nu doar ca este, probabil, cel mai rapid desert cu capsuni pe care l-am facut vreodata, dar este de-a dreptul delicios! Fara mixer, fara grija ca nu creste, fara sa stai sa astepti macar o ora pana cand aluatul fraged se raceste. Pur si simplu le pui pe toate intr-un castron, singurul pe care-l ai de spalat, si intr-o ora prajitura cu capsuni este gata!
Am descoperit asta de curand, intr-o seara in care imi era pofta de ceva bun, dar nu aveam nici timp, nici chef de gatit. Spre deosebire de un simplu crumble cu capsuni, da la asta ma gandisem initial, mai are si o baza de blat cu unt, ca un fel de biscuit. De aceea va spuneam ca e un fel de tarta cu capsuni acoperita de un topping crocant. Oricum, mi-a fost mai greu sa-i aleg un nume acestei prajituri cu fructe, decat sa o fac!
Pe cuvant de Ina ca este cea mai rapida prajitura, dar aromata si delicioasa! O nebunie de desert cu fructe! Daca o faceti o data, sigur o sa o repetati! Sa va explic de ce! Are asa: un blat pufos, un strat de capsuni completat perfect de un crumble care il pune in valoare. Si este gata in maxim 50 de minute, fara batai de cap.
Stiti doar ca iubesc prajiturile cu fructe! Ei bine, imi place sa fie moi si pufoase, sa fie fructate, dar nu exagerat, si pur si simplu sa se topeasca in gura. Eeee, cam asa este si prajitura asta de casa. Fiecare muscatura e o explozie de texturi si gusturi, iar in combinatie cu inghetata este curcubeu pe cerul gurii!
Recunosc ca mult timp am preferat o tarta cu fructe si crumble, insa mi-am cam schimbat parerea. Ca si in cazul unui cobbler cu capsuni, fie il mananci acasa, fie iei toata tava cu tine si mergi la picnic sau in vizita. Insa de cand am incercat bunatatea asta de prajitura cu capsune, a ajuns printre preferatele mele. Avantajul major este ca o pot taia in patratele individuale. Super usor de mancat si de luat la pachet! Singura decizie majora pe care trebuie sa o iau este daca bucatile sa fie de dimensiuni rezonabile sau unele mari. Si mai mereu aleg a doua varianta.
Si cum capsunile sunt primele care striga vreme calda si zile bune, am eu o presimtire ca o sa urmeze muuuulte deserturi de vara. Numai bune cand ai o zi proasta sau una buna, cand ploua sau e soare, cand e marti sau vine weekendul, cand ai pofta de o prajiturica, cand nu mai ai idei ce sa pui la pachet sau cand ti-e dor sa te intalnesti cu prietenii. Caci pana la urma, o prajitura rapida si simpla cu fructe e numai buna in orice zi si la orice ora. Si rezolva toate problemele si toate dilemele! Sa va fie de folos!

Vezi reteta