Categorie: Fel principal

Reteta publicata MIERCURI 25.09.2013 - 20:32

Vizualizari: 2638

Pui cu Mandarine

Mandarinele sunt unele dintre cele mai sanatoase fructe , inrudite cu portocalele (doar ca sunt mai mici si mai dulci), originare din regiunea Asiei, in special China si Indochina. Mandarinele se pot consuma in orice anotimp, insa este recomandat sa le consumam foarte des in perioadele reci deoarece, continutul mare de vitamina C, va intari organismul si il va feri de gripe si raceli. Sunt un puternic aliat impotriva anemiei, dar si in curele de slabire, deoarecece, ca si portocalele, sunt foarte slabe in continutul de calorii. O importanta sursa de energie datorita continutului ridicat de vitamine, C, B, E si K, sunt recomandate pentru combaterea stresului si a oboselii, deoarece contin si brom, care are efect relaxant asupra sistemului nervos. Cu un continut ridicat de calciu, fosfor si fier, mandarinele imbunatatesc functiile vederii, scad colesterolul din sange, au proprietati antioxidante, detoxificante, anticanceroase si sunt indicate, in special copiilor aflati in perioada de crestere. Aceste citrice ne protejeaza de diabet, ateroscleroza sau probleme ale ficatului. Fructele nu sunt bune numai pentru deserturi sau prajituri sau ca si gustare intre mese, ci se folosesc si pentru mancaruri gatite, de exemplu pui cu ananas, cu portocale si mere, cu kiwi.
Aroma lor speciala fac din mandarine un ingredient delicios, care poate fi folosit la diferite tipuri de carne si peste, cu piureuri, pentru deserturi, sau pur si simplu daca doriti un suc proaspat! Puiul cu mandarine este reteta care va va satisface gustul pentru ceva exotic si, in acelasi timp, usor. Carnea de pui va capata o savoare placuta si fina, o prospetime aparte, iar cina pregatita rapid se va transforma intr-un adevarat rasfat culinar!

Vezi reteta