Categorie: Fel principal

Reteta publicata MIERCURI 18.09.2013 - 21:01

Vizualizari: 3077

Pulpe de Pui cu Iaurt si Scortisoara

Scortisoara este unul dintre cele mai indragite condimente din lume. A inceput sa fie folosita pentru aromatizarea dulciurilor si a mancarurilor in urma cu 4.000 de ani. Pe langa faptul ca raspandeste un parfum irezistibil si confera preparatelor o savoare aparte, scortisoara macinata, sub forma de baton sau ca ulei esential, stimuleaza memoria, incetineste caderea parului, ajuta la reducerea nivelului zaharului din sange si ne ajuta sa scapam de kilogramele in plus, amelioreaza durerile de cap, micsoreaza colesterolul, reduce anxietatea, stabilizeaza temperatura corpului, ne mentine tineretea si combate stresul. In afara de proprietatile medicinale, scortisoara are si numeroase beneficii in ceea ce priveste ingrijirea corporala, fiind folosita ca si ingredient intr-o serie de produse cosmetice ca sapunuri, lotiuni de corp, creme, geluri de dus, parfumuri.
Una din numeroasele variante de a pregati carnea de pui este cu iaurt. Puiul devine astfel savuros si incredibil de moale. Puiul cu iaurt si scortisoara este usor de facut, fiind recomandat si ca reteta in dieta dukan pentru zilele mai dificile (de atac si zilele de PP). Gustul scortisoarei creaza o combinatie extrem de aromata, un deliciu pentru intreaga familie, iar menta si coriandrul intregesc parfumul exotic. Rapid de pregatit, fara sa necesite mult efort si nici indemanare in bucatarie, pulpele de pui la cuptor, marinate in iaurt sunt o reteta speciala si inedita.

Vezi reteta