Categorie: Fel principal

Reteta publicata JOI 07.10.2021 - 14:30

Vizualizari: 692

Pulpe de Pui Pane la Cuptor

Pulpe de pui pane nu suna a ceva spectaculos, stiu. Insa trebuie sa recunoastem ca niste pulpe de pui sunt excelente, atunci cand nu mai stim ce sa gatim si, in plus, este una din retetele care se prepara extrem de simplu si cu ingrediente la indemana tuturor.
Recunosc ca atunci cand este vorba despre carne de pui, preferatele mele sunt aripioarele si ciocanelele. Nu ma dau in laturi nici de la pieptul de pui, insa trebuie sa fie completat de un sos, obligatoriu. Problema cea mai mare la noi este insa, ca la cat de mult imi plac mie, nu se mananca decat daca vorbim despre aripioare sau pulpe de pui crocante. Asa ca mereu trebuie sa ma gandesc cum sa le pregatesc astfel incat pulpele de pui la cuptor sa fie devorate. Caci da, daca nu au un sos, ceva, musai pulpele de pui trebuie sa fie coapte la cuptor.
Zilele trecute am cumparat niste ciocanele de pui foarte frumoase, nici mici, nici exagerat de mari. Doar ca le-am luat fara sa ma gandesc exact ce fac cu ele. Aveam chef de ceva bun, sanatos, gustos, dar si rapid, daca se poate. Practic, sa le aiba pe toate! De fapt, adevarul adevarat este ca imi era super pofta de niste pulpe pane. Si cum la noi aproape niciodata nu se mananca fast food, cu aceste pulpe de pui crocante la cuptor am omorat orice dor ce ne-ar fi putut paste!
Caci da, nu sunt prajite, desi s-ar putea crede asta avand in vedere crusta uniforma, crocanta si aurie a ciocanelelor, ci sunt coapte, cu doar cate un strop de ulei adaugat deasupra fiecarei bucati de carne de pui. Practic niste pulpe la cuptor simple si mai sanatoase (ficatul meu obosit e mai fericit), casa nu se umple de miros, dar sunt la fel de gustoase ca cele prajite. Doar ca timpul de gatire este putin mai mare, dar se merita!
Sunt faine rau si potrivite oricand: pranzul dintr-o duminica cand toti cei dragi sunt acasa, cina cand ajungi praf de la serviciu, mancarea aia buna pe care o imparti cu prietenii intr-o seara de povesti sau cea care este gata pana cand se aseaza musafirii la masa. Sau, de ce nu, pui pulpele la cuptor, inchizi usa bucatariei si stai si citesti o carte, dar nu uiti sa mai treci din cand in cand pe la ele? Bine, arome tot se vor imprastia in toata casa, dar sunt ademenitoare si te fac sa-ti doresti sa fie gata mai repede. Dureaza doar cateva minute sa le pregatesti si apoi cuptorul face toata treaba.
Pe cuvant de Ina ca aceste pulpe de pui pane la cuptor in crusta crocanta de parmezan sunt o alternativa la pane-ul clasic sau la cel cu fulgi de porumb. Una buna, buna, caci avem pulpe de pui fragede si suculente, invelite intr-o crusta aromata si delicioasa. Suna bine, nu-i asa?
La noi a sunat super bine, eu pofta de ciocanele de pui la cuptor indeplinita, mofturosul casei (nu dau nume) multumit ca am avut la masa niste pulpe de pui la cuptor crocante si fragede. Recunosc cu sinceritate ca m-au luat total prin suprindere, atat au iesit de bune. Sapte bucati am avut si ma gandeam ca mai raman si pentru pachetul de a doua zi, insa a mai ramas una singura. Faceam ce faceam si ne mai agatam de cate una, de ziceai ca nu am mai vazut mancare de cateva saptamani. Ne-am intins la masa toata seara!
Au fost votate cele mai delicioase si sanatoase pulpe de pui pane, in ciuda faptului ca aratau de parca acum le-am cumparat de la fast-food. Super usor de facut si salvatoare de pofte nesanatoase! Sa va fie de folos!

Vezi reteta