Rulada din muschiulet de porc cu cascaval nu doar ca este foarte usor de facut, dar ai nevoie pentru pregatirea ei doar de cateva ingrediente simple. Si, pe langa faptul ca este destul de aspectuoasa, este si tare gustoasa. Asta pentru ca o rulada de porc la cuptor are cam tot ce trebuie pentru o masa pe cinste: carne frageda si suculenta si o umplutura cremoasa si delicioasa care ii imprumuta din arome. Si totul se intampla intr-o singura tigaie!
Noua ni se pare greu de refuzat. Asta pentru ca un muschiulet de porc umplut e bun si la pranz sau la cina, poate fi si un aperitiv festiv consistent pentru o masa in familie, pe mesele de Sarbatori sau la o intalnire cu prietenii. E bun la micul dejun sau ca gustare, in locul clasicelor mezeluri, il poti luat la pachet. Ce sa o mai lungesc, o rulada de porc la cuptor e buna oricand.
Chiar daca la prima vedere muschiuletul de porc la cuptor pare sofisticat, este de fapt o reteta simpla prin care putem transforma o carne slaba, in una plina de savoare. Si sa fim sinceri, o rulada de porc umpluta este satioasa si, cum va spuneam, poate fi servita atat rece, cat si calda. Nu se face deloc greu! Promit! Daca o feliati subtire, dupa ce s-a racit, aveti cea mai buna rulada aperitiv, perfecta pe un platou alaturi de alte bunatati.
Daca o taiati calda, desi ca sa aveti felii frumoase trebuie sa le faceti mai groase, e una dintre cele mai fragede si mai gustoase fripturi de porc la cuptor. Tot ce-ti mai trebuie langa o bucata de rulada de porc la cuptor cu cascaval este o garnitura sau o salata.
Pe mine ma salveaza cand nu mai stiu ce sa gatesc, cand suntem satui si de aia si de cealalata, cand sunt in pana de idei. Eu prefer muschiuletul de porc la cuptor cu cascaval si legume la micul dejun, ca sunt copil mofturos si de ani de zile nu ma ating de mezelurile din comert. Lore zice ca o rulada de carne este o adevarata vedeta pe orice masa.
Una peste alta, un muschiulet de porc cu legume se pregateste usor, nu necesita timp indelungat de preparare sau manevre complicate. Sa-l incercati, o sa vedeti ca va smulge doar cuvinte de lauda. E fraged, suculent, arata festiv si sofisticat, dar e si gustos si practic.
In reteta video puteti vedea exact cum se taie muschiuletul, cum se ruleaza si cum se fixeaza inainte de coacere, astfel incat rulada de porc sa se felieze frumos atat calda, cat si daca doriti sa o serviti ca aperitiv rece. Sa va fie de folos!