Categorie: Salate

Reteta publicata JOI 23.07.2020 - 14:37

Vizualizari: 544

Salata cu Piept de Pui si Legume

O salata cu piept de pui si legume care se face in mai putin de 30 de minute suna bine, nu-i asa? Mai ales ca este o salata simpla, rapida, sanatoasa si, cel mai important, satioasa. Si cum altfel putem sa ne bucuram din plin de sezonul legumelor proaspete si gustoase, decat cu o salata delicioasa si colorata?
Nimic mai simplu! Este tare buna la pranz sau la cina, intr-o zi calda de vara, cand nu prea iti doresti sa stai mult pe langa aragaz si nici pofta de mancaruri prea grele nu ai. Tocmai de aceea o salata de pui si legume proaspete merge perfect, nu pierdem prea mult timp in bucatarie si ne luam si portia de vitamine. Cu multe cruditati, pentru ca putem sa punem orice legume ne plac, si putin piept de pui la gratar, o carne mai slaba, dar nutritiva, o salata de pui ne tine in forma.
Ca sa nu mai zic ca merge bine si in zilele in care nu ai foarte mult timp la dispozitie, pentru ca o salata cu piept de pui la gratar nu este doar revigoranta, dar si consistenta. La drept vorbind, genul asta de salata este foarte versatil si poate fi adaptat propriilor gusturi, dar si la ce avem la indemana prin frigider si prin camara. Pentru ca uneori nici nu trebuie sa ne complicam prea mult ca sa avem o masa sanatoasa si destul de ieftina.
Plus ca toata lumea este multumita, cel putin asa este la noi. Si carnivorii, caci da, este o salata cu carne, dar si cei pentru care legumele au prioritate. Mai ales ca este o salata cu piept de pui fara maioneza, stiti ca nu sunt mare fan, deci olecuta mai dietetica. Ce-mi place si mai mult la ea este ca poti sa te joci cu ingredientele si sa ai tot timpul o alta reteta de salata. Adica, daca nu vrei o salata cu piept de pui si porumb, atunci pui ardei, sau morcovi, sau ridichi, sau avocado. Sau poti sa faci salata cu pui si ciuperci, sau cu cartofi fierti. Sau, ca sa fie si mai consistenta, quinoa sau orez. Posibilitatile sunt nelimitate!
Nu trebuie sa petreci mult timp in bucatarie pentru a prepara aceasta salata, insa poti sta mai mult savurand-o. Este o varianta excelenta de a recicla resturile, de exemplu pieptul de pui fiert ramas de la o supa, bucatele de branza sau oua fierte. Sau daca mai avem cateva bucati de friptura ramase, de ce sa nu le punem intr-o salata noua si apetisanta?
Este o salata care se pregateste atat de repede si in care putem pune orice legume, incat nu este nevoie de o reteta batuta in cuie. Si, chiar daca este o salata rapida, este foarte satioasa incat poate fi oricand pranzul din caserola. Nu stiu cum e la voi, dar la noi mereu se pune intrebarea, pe langa ce mancam astazi, si ce ne mai punem maine la pachet. Si, uite cum, o banala salata de legume si pui iti poate da raspunsul la cele mai multe intrebari! Daca mai pui langa ea si cateva crutoane, nici nu iti mai trebuie altceva! E pur si simplu o explozie de gusturi, texturi si culori. Sa va fie de folos!

Vezi reteta