Salata de sfecla rosie cu telina, morcovi si mere, fara maioneza, poate parea la prima vedere o salata banala, poate ca nu va place neaparat gustul acestor legume crude, dar va asigur ca merita incercata. Este una dintre cele mai simple salate pe care le puteti face rapid.
In plus, salata de sfecla rosie cu iaurt este si sanatoasa pentru ca este o salata fara maioneza, cu multe legume proaspete. Descrisa in cateva cuvinte, as zice ca salata asta de cruditati este o explozie de vitamine cu putine calorii ??.
Desi vorbim despre o salata de sfecla cruda, care stim cu totii ca are un gust destul de puternic, aromele se combina perfect. Sa fiu cinstita, greu gasesti intr-o salata atatea legume crude la un loc, ca sa nu mai zic ca in putine salate aduni atatea radacinoase pe care, haideti sa recunoastem ca, in mod normal, nu prea le mancam, asta desi sunt bogate in fibre, minerale si vitamine si ar trebui sa le includem mai des in meniu.
Este genul de salata de legume buna fie vara, cand e prea cald pentru mancaruri grele, fie in sezonul rece, atunci cand vrei o garnitura rapida langa o friptura. Mie mi se pare ca salata de telina, morcovi si sfecla rosie proaspata este perfecta iarna. Mai ales dupa Sarbatori, cand toti cautam retete dietetice si gustoase fara carne. In plus, este sezonul in care oferta de legume proaspete este limitata si as zice ca trebuie sa profitam de tot ce gasim.
Una peste alta, salata de cruditati este cu ingrediente ieftine si le gasim si in piata si in supermarket. Si, desi nu pare o reteta pentru impresionat musafirii, chiar si la o petrecere salata cu sfecla rosie, telina, morcovi si iaurt nu o sa treaca deloc neobservata.
Cantitatile nu sunt batute in cuie, salata de cruditati cu iaurt poate fi personalizata dupa gust. Adica nu vreti o salata cu morcovi, nu-i bai. Desi, dupa mine, textura crocanta a sfeclei, telinei si a morcovului se combina perfect cu dulceata marului. Sau daca nu vreti o salata cu telina, fie renuntati la ea, fie o inlocuiti cu alte legume. Asa cum nu-i obligatoriu sa faceti salata de sfecla si telina fara maioneza. Eu pur si simplu m-am indragostit de dressing-ul din iaurt grecesc, am ajuns sa-l folosesc la aproape orice salata.
Extrem de rapid de pregatit, o salata de legume sanatoasa si colorata este o explozie de vitamine si merge oricand: si la pranz si la cina, nu-i asa? Si daca nu ma credeti pe cuvant, ramane doar sa incercati voi mai multe variante si sa ma contraziceti sau sa-mi dati dreptate. Sa va fie de folos!