Cea mai simpla reteta de somon la cuptor! Si rapida si delicioasa! Si le aduna si pe toate la un loc: file de somon, sos de usturoi, lamaie, ierburi aromatice. Totul incepe cu alegerea bucatii de somon, cu cat mai groasa, cu atat mai bine. Si cam asta e singurul lucru complicat! Pentru ca apoi facem imediat marinada pentru peste, il ungem bine, lasam somonul la marinat si il punem in cuptor. In 20 de minute este gata, asta daca nu luam in calcul timpul de marinare!
Cum sa va spun, un file de somon la cuptor mi se pare ca este pranzul perfect sau o cina rapida si delicioasa, pe placul intregii familii. Cel putin asa e la noi, unde toata lumea ridica mana sus cand intreb daca vor sa le fac peste la cuptor. Nu stiu voi, dar eu mereu sunt in cautare de retete cu peste simple, rapide si satioase, pentru ca ne place foarte mult (somonul e unul dintre preferatii nostri), pentru ca este sanatos si pentru ca recunosc ca nu suntem mari fani ai pestelui prajit cu mujdei si mamaliga pe care-l fac o data la cativa ani. De fapt, nici nu-mi mai amintesc cand am facut ultima data
Nici nu e mare filozofie sa faci file de peste la cuptor, asta e clar! Pentru ca ai nevoie de ingrediente putine si este super rapid, ca orice peste la tava. Si sanatos, si gustos! Tocmai de aceea este oricand bine-venit si bine-primit! Ca sa nu mai zic ca, in zilele cu dezlegare la peste, este mancarea perfecta. Macar o data la doua saptamani trebuie sa avem peste pe masa (doar v-am spus ca ne place) si tot nu mi se pare ca mancam pe cat de des ar trebui.
Pentru mine reteta de somon la cuptor cu sos este una de care nu cred ca as putea sa ma plictisesc vreodata, pentru ca pot sa o fac diferit de fiecare data, sa schimb condimentele sau sa fac marinada pentru somon cu alte citrice. Orice ati alege voi, o sa va las variante, o sa aveti cu siguranta un somon la cuptor rozaliu si aromat, dar mai ales delicios. Asa ca, daca nu prea aveti timp de gatit, un somon la cuptor cu lamaie si usturoi sigur este o alegere excelenta. In loc sa va mai spun eu cat de bun este, mai bine va convingeti singuri! Stiti ce va mai trebuie langa somon? Un pahar cu vin! Sa va fie de folos!