Categorie: Supe / Ciorbe

Reteta publicata DUMINICA 24.11.2013 - 20:40

Vizualizari: 2976

Supa Crema de Dovlecei cu Busuioc

Supa crema de dovlecei este o supa crema cu o savoare deosebita, data in mod special de parfumul busuiocului. Este foarte sanatoasa, deopotriva pentru cei mici si pentru cei mari, avand un rol esential in alimentatie. Se prepara foarte simplu si este satioasa, putand fi consumata vara rece si iarna fierbinte. Fina, savuroasa, cu crutoane sau cu smantana, supa crema de dovlecei este una dintre vedetele supelor de legume. Si ca orice supa de legume este sanatoasa, pentru ca dovlecelul este o sursa excelenta de potasiu si mangan si poate oferi un aport important de vitamine B1, B6 si C. De asemenea, mai contine importante substante nutritive precum fosfor, cupru, magneziu, acid folic, zinc, fier, calciu, vitaminele A si K. Dovleceii au un continut caloric scazu si sunt recomandati pentru cei care tin diete, dar in acelasi timp asigura protectie cardiovasculara, produc un efect general anti-inflamator, amelioreaza simptomele artritelor, amelioreaza afectiunile oculare, stimuleaza digestia si imbunatatesc memoria.

Vezi reteta