Categorie: Placinte sarate

Reteta publicata VINERI 03.03.2017 - 18:01

Vizualizari: 4723

Tarta Sarata cu Branzeturi

O tarta sarata cu branzeturi este un bun moment sa facem curatenie in frigider. Cred ca si voua vi se intampla sa mai aveti bucatele de branza pe care nu le mai vrea nimeni, de ce sa nu le putem mai bine intr-o placinta cu branzeturi, cu aluat fraged si umplutura cremoasa. Se pregateste rapid si usor si puteti folosi orice combinatie de branzeturi (telemea, Gouda, cascaval, Emmentaler, parmezan,…), insa acestea nu trebuie sa fie apoase, cu zer. Sigur ca puteti pune si cateva bucatele de bacon sau felii de sunca afumata, dar si legume: ardei, masline, sparanghel, spanac, buchetele de broccoli, dovlecei scursi de zeama, ceapa, praz sau ciuperci usor calite. Cu cat mai multe, cu atat mai bine, caci tarta voastra va fi si mai delicioasa! E un fel de quiche. Asta pentru ca are exact ce-l defineste – aluat frantuzesc, fraged si sfaramicios (pate brisee) si umplutura de oua, smantana dulce si branza. Al meu e mai mult un quartre fromages :) (telemea de vaca, cascaval, parmezan si branza de capra). Tot ce trebuie sa facem pentru tarta aperitiv de inspiratie frantuzeasca este un blat pe baza de unt. Care nu trebuie sa fie tare, ci pufos. Turnam umplutura si practic tarta cu branza este gata. Este buna, buna si calduta dar si rece. Calduta la micul dejun sau ca si fel principal langa o salata, mai ales daca sunteti ovo-lacto-vegetarieni sau rece la picnic ori in pachetelul pentru serviciu sau scoala

Vezi reteta