Categorie: Placinte sarate

Reteta publicata JOI 27.05.2021 - 14:06

Vizualizari: 732

Tarta cu Branza si Sparanghel cu Aluat Foietaj

Tarta cu branza si sparanghel cu aluat foietaj este fix, dar fix, genul de reteta rapida si usoara care te scoate din multe incurcaturi. Pe langa faptul ca este gustoasa si atat de simplu de pregatit, genul aceasta de tarta sarata noua ne asigura de multe ori pranzul, cina, ba chiar si pachetul pentru serviciu. In 15-20 minute tarta cu legume este gata de bagat in cuptor. Mai grea este asteptarea ca tarta cu branza sa se coaca decat sa o faci.
Nu stiu cum sunteti voi, dar eu parca nu simt ca a venit primavara fara o tarta cu sparanghel. Mi se pare ca este o leguma foarte delicata si cu totul speciala. Si foarte simplu de gatit. Gustul sau se simte cel mai bine daca-l rumenim cateva minute pe grill, uns cu putin ulei de masline si apoi asezonat cu sare, piper macinat si cativa stropi de zeama de lamaie. In ultima vreme il gasim la supermarket tot timpul anului, insa fidela teoriei mele ca cele mai bune sunt legumele de sezon, incerc sa pregatesc sparanghelul cand este sezonul lui, adica in mai si iunie. Plus ca este perioada cand are un pret decent. Asa ca de fiecare data cand mergem la cumparaturi, este imposibil sa nu mi se `lipeasca` de mana si o legatura de sparanghel, ca sigur gasesc eu ceva de pregatit cu el.
Ei bine, si saptamana trecuta s-a intamplat la fel. Aveam in frigider sparanghel, cateva resturi de branza de care nu se mai apropia nimeni si o foaie de aluat foietaj proaspat pe care nici nu mai stiu de ce-l luasem, pentru ca nu prea folosesc. Si uitandu-ma eu la ele, mi-am zic ca nu are rost sa le mai plimb de colo colo si cel mai bine este sa le adun pe toate si sa fac o tarta cu foietaj si sparanghel. Si trebuie sa recunosc ca ne-a placut! Acum na, ori ca suntem noi dependenti de tartele sarate rapide, ori de sparanghel, ori ca ne era super foame. Dar eu zic ca a fost suuuper bine, tinand cont de faptul ca a fost o tarta facuta practic din resturile din frigider.
Una la mana, este o tarta usoara si versatila. Nu doar ca poate fi un aperitiv rece numai bun si la micul dejun, dar si de efect la o petrecere sau de pus in cosul pentru primul picnic al sezonului, dar merge si ca gustare calda, plina de culoare, fina si delicioasa. Din doar cateva ingrediente, taiata in bucati mai mari sau mai mici, o tarta aperitiv din aluat foietaj cu branza este potrivita oricand. Si cand nu prea ai timp, si cand nu mai ai idei, si cand vrei sa faci curatenie in frigider si cand iti e dor de o intalnire cu prietenii. Sa va fie de folos!

Vezi reteta