Categorie: Fel principal

Reteta publicata VINERI 14.11.2014 - 16:25

Vizualizari: 14101

Tocanita de Porc cu Bere si Legume

Recunosc ca nu-mi place berea. Are un gust amarui si nu se potriveste cu ce-mi place mie. Dar cand este vorba despre o friptura cu bere, atunci sunt prima. Asta pentru ca berea isi pierde mirosul si gustul, iar carnea capata o aroma interesanta. Am incercat diverse retete, de la pui cu bere blonda si stafide pana la pui cu bere neagra si toate mi-au placut. Asa ca acum a venit randul porcului sa vada daca se poate imprieteni cu berea. Si a trecut testul cu brio, pentru ca a capatat un gust special. Intr-o seara de toamna, parca nimic nu a fost mai bun decat o tocanita de porc cu bere si legume. Gatita inabusit, cu bere si legume, a iesit o mancarica cu carne tare buna. In plus este o reteta usor de preparat. Nu trebuie sa stai ore intregi langa aragaz, mai mult timp iti ia sa tai ceapa pe care o folosim. Pentru ca fiind o reteta de tocanita are multa ceapa. Eu am folosit file de porc, dar merge si cu spata, pulpa, cotlet si chiar muschiulet. Este un pranz fraged si aromat, simplu, dar delicios, o mancare consistenta si plina de culoare. Daca nu mai stiti ce sa pregatiti, chiar va recomand aceasta tocanita de porc cu bere si legume si sigur nu veti da gres!

Vezi reteta