Categorie: Budinci si sufleuri

Reteta publicata VINERI 31.07.2015 - 16:23

Vizualizari: 12654

Rosii Umplute cu Branza la Cuptor

Rosiile umplute cu branza sigur va duc cu gandul la celebrele aperitive, care nu lipseau de la nicio petrecere. Ziceti ca nu e asa! Erau rosiile umplute cu branza si rosiile umplute cu salata de vinete. Si desi imi plac rosiile si vara doar asta as manca (ce ar merge acum o salata greceasca!!!), iar combinatia lor cu branza mi se pare geniala, aveam (si inca mai am) o mare problema cand le vedeam umplute cu acea crema de branza. Si se chinuia biata mama sa le prezinte in tot felul de forme atragatoare, ba lalele, ba crizanteme, ba nu mai stiu ce, dar degeaba! In Grecia am descoperit rosiile umplute cu orez, la cuptor si ma mir ca inca nu v-am arata reteta asta, caci este una pe care o fac destul de des. Promit insa sa ma revansez! Si rosii umplute cu carne tocata, care nu lipsesc din cratita atunci cand pregatesc ardei umpluti! Dar pana una-alta, sa va spun ca totusi imi plac rosiile umplute cu branza, dar la cuptor! De fapt, sincera sa fiu, fac un fel de sufleu de branza si in loc sa-l coc in formele speciale, il pun in rosiile curatate de miez (pulpa, seminte si scurse de suc). Si ca sa fiu si mai sincera, nu e chiar un sufleu, caci nu are celebrul sos de unt, faina si lapte. De fapt cel mai bine e sa vedeti! Folositi orice fel de branza moale sau usor picanta, sau condimentati cu putina nucsoara si sa nu-mi ziceti mie Reteta-Video, daca rosiile umplute cu branza la cuptor nu sunt un deliciu!

Vezi reteta