Briose cu Mere si Scortisoara

Video reteta |

Rating: 4.87 (Voturi: 15)

Categorie: Muffins / Waffles
Autor: Reteta-Video
Reteta publicata: VINERI 05.09.2014 - 18:02
Vizualizari: 14655
Etichete: mere , faina , zahar , ulei , iaurt , ou , scortisoara , ghimbir

Pentru mine briosele sunt cele mai rapide prajiturici. Sunt deserturile pe care le pregatesc cu ce ingrediente am in camara, cand se anunta musafiri sau cand imi doresc un mic rasfat. Desi in mod traditional folosim merele pentru placinte, tarte sau torturi, m-am gandit sa va tentez cu ceva dulce si bun, indiferent cat de cald sau de frig este afara – asa ca astazi avem briose cu mere si scortisoara! Sunt un desert simplu, un blat pufos si umed cu aroma de mere proaspete si scortisoara, perfecte langa un ceai sau o cafea, dar si o gustare sanatoasa. Nu numai ca se pregatesc rapid, sunt prajituri ieftine, dar nici nu trebuie sa stea prea mult in cuptor! Reteta de briose cu mere si scortiosara are rezultatul garantat! Se pregatesc imediat si aduc in casa un miros imbietor de scortisoara. Se pot pregati si cu alte fructe si avem cat am zice briosa o prajitura delicioasa si potrivita si pentru cei mici. Sunt pur si simplu delicioase! Sigur o sa fiti de acord cu mine daca le incercati!

INGREDIENTE BRIOSE CU MERE SI SCORTISOARA

(24 de bucati)

450 g. de faina

300 g. de zahar

185 g. de iaurt

120 ml de ulei

3 oua

4-5 mere potrivite, spalate

o lingurita cu scortisoara

un plic cu praf de copt

sare

un sfert de lingurita cu praf de ghimbir (optional)

MOD DE PREPARARE BRIOSE CU MERE SI SCORTISOARA

(24 de bucati)

PASUL 1

Pregatim un bol si o sita in care punem praful de copt. Adaugam faina si le cernem impreuna.

PASUL 2

Punem un praf de sare si cernem si praful de ghimbir, in cazul in care folositi.

PASUL 3

Adaugam scortisoara si amestecam bine toate ingredientele uscate.

PASUL 4

Curatam merele de coaja si le taiem in cubulete. Pentru a nu se oxida, adaugam peste cuburile de mar zeama stoarsa de lamaie.

PASUL 5

Incalzim cuptorul.

PASUL 6

Pregatim un bol incapator in care punem ouale si le mixam.

PASUL 7

Adaugam zaharul, dar pastram o lingura, si mixam pana cand acesta se topeste complet, amestecul isi dubleaza volumul si devine albicios.

PASUL 8

Punem uleiul si continuam sa amestecam.

PASUL 9

Adaugam iaurtul si mixam pana la omogenizarea completa.

PASUL 10

Punem ingredientele uscate si cubuletele de mar si amestecam usor, cu ajutorul unei spatule, doar pana la omogenizare, nu mai mult pentru ca altfel briosele se vor lasa in timpul coacerii.

PASUL 11

Pregatim formele pentru briose.

PASUL 12

Cu ajutorul a doua lingurite umplem cu aluat aproximativ trei sferturi din fiecare forma pregatita.

PASUL 13

Presaram putin zahar deasupra fiecarei briose, pentru a obtine o crusta usor crocanta.

PASUL 14

Introducem tava in cuptorul incalzit la 180 de grade pentru aproximativ 20-25 de minute.

PASUL 15

Cand briosele sunt rumenite si trec testul scobitorii, scoatem tava din cuptor.

PASUL 16

Lasam prajituricile sa se raceasca complet, apoi servim.

Aceasta este recomandarea Reteta-Video pentru

Briose cu Mere si Scortisoara.

POFTA BUNA!

Comentarii

Reteta-Video

MARTI 29.03.2016 - 17:32

Florentina, ma bucur tare mult ca au fost pe gustul vostru! Multumesc frumos pentru incurajari si te astept oricand, cu tot dragul!

florentinasafciuc

MARTI 29.03.2016 - 16:53

Foarte bune! Am încercat si cu zahăr mai puțin (200g) și sunt suficient de dulci. Ideea cu merele tăiate bucatele o consider foarte bună. Mulțumesc și mult succes! Florentina Safciuc