aripioare de pui crocante la cuptor

Reteta zilei

 

Aripioarele de pui la cuptor au un loc special la noi in bucatarie. Si cred ca stiti si de ce! Da, da, din cauza unui mofturos (nu dau nume). Unul care nu se atingea de pielea de pui. Pana cand a “descoperit” ca-i plac, dar… doar aripioarele de pui crocante la cuptor.
Adica pentru el aripile de pui la cuptor trebuie sa fie fragede de le cade carnea de pe oase, insa pielea sa trozneasca in gura. Primele mele incercari nu au fost chiar super reusite, ca tot nu erau suficient de “crispy” de ziceai ca e cine stie ce filozofie…
Insa, intr-un final, am reusit marea performanta de a face cele mai bune aripioare la cuptor. Nu e deloc complicat, cred ca este cea mai simpla reteta cu pui, insa secretul este ca inainte sa marinam carnea. Sa va spun ca acum cand pun intrebarea “noi ce mancam astazi?”, se aude raspunsul “aripioare crocante la cuptor”, de nu-mi vine sa cred ca raspunde el?
Eu, evident, ca abia astept! Asta pentru ca dintr-un pui la cuptor mereu, dar mereu, incep cu aripioarele. Nici nu se pune problema sa le manance altcineva! Pai cum sa refuz asa ceva? Imi place sa le rontai pana cand nu mai ramane nimic pe oase. Bine, recunosc si eu ca daca aripioarele la cuptor nu sunt crocante, nu au niciun farmec.
Si uite asa, din ce la noi preferatul era puiul crocant la cuptor, facut si ala destul de rar, acum primele pe lista sunt aripioarele. Sunt exact ca semintele, le marinezi, alegi cea mai mare tava din casa, le bagi in cuptor si apoi te trezesti ca ai in fata o farfurie plina cu oase…
Ca sa nu mai zic ca daca langa aripioarele de pui la cuptor ai si niste cartofi aurii, o salata, scoti niste muraturi sau faci un sos de iaurt, uiti si ca nu esti singur la masa, iar prietenii pe care tocmai i-ai invitat la pranz sau la cina stau si se uita la tine cum nu te mai opresti.
Pe cat de simplu si de usor se fac, posibilitatile sunt nenumarate: aripioare dulci, picante sau lipioase, condimentate exact dupa gustul fiecaruia. Dar obligatoriu crocante, fragede si suculente! Si neaparat aripioarele la cuptor trebuie mancate cu mana, ca doar asa cere codul bunelor maniere! Iar dupa ce le devorezi, e bine sa ai o canapea cat mai aproape.
Si daca nu-l credeti pe Domnul Mofturos ca au o piele crocanta si o carne frageda si suculenta, va incurajez sa experimentati, sa faceti combinatia de condimente cea mai potrivita gustului vostru. Si sa nu-mi ziceti mie Ina, daca aripioarele marinate la cuptor nu or sa devina preferatele voastre. Din start va spun sa dublati cantitatile, sa faceti portie dubla, pentru ca eu am fost intrebata de ce am facut numai atatea. Sa va fie de folos!

[detalii]

Cele mai noi retete

Cartofi Copti Umpluti cu Bacon si Cascaval
Vezi rapid
MIERCURI 07.02.2024 - 14:35
Prajitura cu Branza si Blat de Cacao
Vezi rapid
JOI 01.02.2024 - 13:36
Chec cu Portocale si Cacao
Vezi rapid
JOI 18.01.2024 - 13:19
Salata de Sfecla Rosie cu Nuci si Branza
Vezi rapid
MIERCURI 10.01.2024 - 15:42
Friptura de Porc la Cuptor cu Legume
Vezi rapid
MIERCURI 20.12.2023 - 10:00

Retete recomandate

Mancare de castraveti murati cu carne
Vezi rapid
MARTI 13.01.2015 - 17:31
Pui cu Broccoli la Cuptor
Vezi rapid
JOI 18.02.2016 - 13:34
Varza a la Cluj
Vezi rapid
JOI 07.04.2016 - 16:27
Gulas (Gulyas) de Vita la Slow Cooker
Vezi rapid
JOI 21.07.2016 - 17:53
Rasol de Vita cu Legume
Vezi rapid
JOI 26.01.2017 - 15:19
Tocana de Iepure la Cuptor
Vezi rapid
JOI 19.10.2017 - 15:42
Friptura de Gasca la Cuptor
Vezi rapid
JOI 31.01.2019 - 17:08
Ciocolata Calda Cremoasa
Vezi rapid
JOI 13.02.2020 - 15:29
Chec cu Lamaie si Mac
Vezi rapid
JOI 27.02.2020 - 14:03
Pui Vanatoresc (Pui alla Cacciatora)
Vezi rapid
JOI 18.03.2021 - 14:43
Chiftele de Cartofi Dulci la Cuptor
Vezi rapid
JOI 14.10.2021 - 13:47
Placinta cu Mere si Aluat Fraged
Vezi rapid
JOI 11.11.2021 - 13:40
Prajitura Rasturnata cu Mere
Vezi rapid
JOI 17.02.2022 - 13:28
Tarta cu Aluat Fraged, Gem si Bezea
Vezi rapid
JOI 03.03.2022 - 12:50
Cheesecake cu Ciocolata fara Coacere
Vezi rapid
MIERCURI 07.09.2022 - 10:34
Cartofi Zdrobiti la Cuptor
Vezi rapid
JOI 29.09.2022 - 14:25
Pui Umplut la Cuptor
Vezi rapid
JOI 12.01.2023 - 14:01
Chec cu Cacao, Portocale si Glazura
Vezi rapid
JOI 23.02.2023 - 13:34
Paste cu Ciuperci si Sos de Rosii, de Post
Vezi rapid
MIERCURI 15.03.2023 - 16:24
Pulpa de Curcan la Cuptor, Marinata
Vezi rapid
JOI 25.05.2023 - 12:48
Mancare de Pui cu Masline si Rosii
Vezi rapid
LUNI 31.07.2023 - 10:28
Prajitura cu Mere, Iaurt si Scortisoara
Vezi rapid

Retete de sezon

Tocanita de Vita Inabusita in Bere
Vezi rapid
VINERI 20.11.2015 - 20:33
Ciorba de Cartofi cu Afumatura
Vezi rapid
LUNI 18.01.2016 - 16:38
Jambon (Pulpa) de Porc la Cuptor
Vezi rapid
JOI 30.11.2017 - 14:03
Rata pe Varza Calita la Cuptor
Vezi rapid
JOI 22.02.2018 - 17:11
Tarta Rasturnata cu Mere Caramelizate
Vezi rapid
JOI 18.10.2018 - 16:34
Aripioare de Pui Marinate la Cuptor
Vezi rapid
JOI 28.02.2019 - 16:16
Piept de Porc Marinat la Cuptor
Vezi rapid
JOI 10.10.2019 - 12:35
Cartofi Gratinati la Cuptor
Vezi rapid
JOI 22.10.2020 - 15:26
Prajitura Rasturnata cu Gutui
Vezi rapid
JOI 12.11.2020 - 13:42
Tarta cu Crema de Portocale si Bezea
Vezi rapid
JOI 21.01.2021 - 14:02
Ficatei de Pui cu Ceapa la Tigaie
Vezi rapid
JOI 05.08.2021 - 14:13
Pulpe de Pui Pane la Cuptor
Vezi rapid
JOI 07.10.2021 - 14:30
Chec cu Pere Rasturnat
Vezi rapid
JOI 21.10.2021 - 12:29
Cotlet de Porc cu Bacon la Cuptor
Vezi rapid
MIERCURI 22.12.2021 - 10:13
Chec cu Portocale si Merisoare
Vezi rapid
JOI 20.01.2022 - 13:31
Coaste de Porc Marinate la Cuptor
Vezi rapid
LUNI 23.05.2022 - 12:54
Piept de Pui cu Sos de Ciuperci si Smantana
Vezi rapid
MIERCURI 08.06.2022 - 14:39
Salam de Biscuiti cu Mascarpone si Ciocolata
Vezi rapid
MIERCURI 06.07.2022 - 16:35
Salata de Paste cu Legume
Vezi rapid
JOI 14.07.2022 - 12:22
Prajitura Turnata cu Dovleac
Vezi rapid
MIERCURI 19.10.2022 - 20:31
Pulpe de Pui cu Cartofi la Cuptor
Vezi rapid
JOI 08.06.2023 - 13:27
Pui Intreg la Cuptor pe Pat de Sare
Vezi rapid
MIERCURI 18.10.2023 - 13:37

Cele mai vizualizate

Ciorba taraneasca de legume
Vezi rapid
MIERCURI 17.04.2013 - 13:40
Coaste de Porc la Cuptor
Vezi rapid
VINERI 04.04.2014 - 22:02
Broccoli Sote cu Unt, Lamaie si Usturoi
Vezi rapid
DUMINICA 28.07.2013 - 21:29
Drob cu Ficat si Piept de Pui
Vezi rapid
JOI 14.04.2016 - 15:51
Oua in Sos de Rosii
Vezi rapid
DUMINICA 18.09.2016 - 19:58
Prajitura cu Mere Rase
Vezi rapid
SAMBATA 21.09.2013 - 23:43
Stiuca in Sos de Vin si Lamaie la Cuptor
Vezi rapid
MARTI 20.05.2014 - 21:01
Pandispan cu visine
Vezi rapid
MARTI 30.04.2013 - 15:42
Mancare de castraveti murati cu carne
Vezi rapid
MARTI 13.01.2015 - 17:31

reteta-video.ro

Mai mult decat un site de retete culinare

De multe ori nu mai stim ce sa mai gatim pentru pranz sau cina, iar retetele culinare de pe internet desi ne apar in imagini frumos colorate, par complicate iar in final, dupa ce le pregatim constatam ca nu am obtinut acelasi lucru. Imaginea din farfurie nu are legatura cu fotografiile luminoase. De cate ori prajitura s-a lasat, de cate ori muffins-ul nu a fost pufos?
www.reteta-video.ro a pornit in primul rand de la necesitatea de a gati pentru familie. Prietenii mi-au fost aproape si m-au incurajat mereu si chiar daca la inceput abia reuseam sa fac un ou fiert, experimentele si incurajarile m-au facut sa merg mai departe. Si daca eu am reusit, cu siguranta oricine poate! De la idee pana la punerea ei in practica a fost cale lunga, inceputul a fost greu, dar sper ca si cu ajutorul vostru sunt pe drumul cel bun. Incerc sa va prezint  retete culinare variate, de la cele traditionale romanesti la retetele clasice din bucataria internationala, de la retete de aperitive la retete pentru dulciuri si deserturi diverse, de la retete de supe si ciorbe la cele de checuri si cheesecake-uri.  Nu sunt experta, de multe ori placinta este un dezastru, aluatul este „bun” de aruncat, dar merg mai departe! Bucataria nu este un loc unde ne pandesc primejdii, este un loc unde ne putem juca, putem experimenta!

www.reteta-video.ro a inceput exclusiv cu retete culinare video, filmate de mine (Ina), montate de mine (Ina), comentate de mine (tot Ina), adresat pasionatilor de gatit si celor pentru care o reteta de pe internet nu ajunge sa fie doar un text copiat dintr-o carte de bucate. De aceea, fiecare reteta este explicata pas cu pas, in filme netrucate, neprelucrate, astfel incat sa fie o reteta de incredere, care merita incercata! Produsele finale sunt „reale”, pasii de urmat sunt filmati in timp real, fara trucuri, fara duble si fara infrumusetari. Exact asa cum procedati in propria voastra bucatarie! Poate ca uneori nu am cele mai frumoase imagini, poate ca nu reusesc sa comentez ca o profesionista, am multe stangacii, dar ce va pot garanta este gustul si savoarea preparatelor!

Desi sunt printre pionierii in domeniul video „Cum sa”, imi doresc ca membrii comunitatii pasionatilor de gatit sa contribuie cu articole originale, pentru a impartasii cunostiintele lor si a ne ajuta sa ne facem viata mai usoara.

Despre Reteta-Video

De ce Reteta-Video?

Puteti sa-mi puneti intrebari legate de reteta, puteti sa-mi trimiteti reusitele voastre, puteti vota reteta incercata, puteti sa-mi oferiti sfaturile voastre. Gasiti pe site de la retete de post, salate, garnituri pana la retete de fursecuri si biscuiti, de la retete de tarte si torturi pana la retete de placinte sarate, de la retete de budinci si sufleuri pana la retete de conserve.
Biblioteca video on-line, inceputa doar cu sfaturi culinare, isi propune sa adune sfaturi de la experti si amatori entuziasti si sper ca prin cunostinte si sfaturi utile sa ajute cat mai multi oameni sa faca lucrurile mai bine, mai repede, mai usor, mai ieftin. Incerc sa pregatesc cat multe tipuri de retete de la deserturi, gustari, paste, mancaruri cu carne, mancaruri cu legume pana la retete cu putine calorii, retete de post, retete pentru diferite diete.

Ce inseamna Reteta-Video?

Gasiti articole interesante (spun eu) despre comportamentul la masa, dar si trucuri in bucatarie, care va vor simplifica viata si pe care va indemn sa le imbunatatiti! Gasiti si informatii despre diferite condimente si ingrediente, modul de utilizare si beneficiile lor. In paginile acestui site veti gasi atat retete culinare simple, ieftine si rapide cat si retete mai complexe, toate fiind explicate pas cu pas, in imagini sugestive. Incerc ca retetele de mancare propuse sa fie retete cat mai sanatoase, sa nu va aduca kilograme in plus si, cu siguranta, daca sunteti fani pizza sau paine, atunci sunt chiar dietetice. Incerc doar sa va impartasesc experientele mele si astept sugestiile, propunerile si gandurile voastre la finalul fiecarei postari. Nu uitati ca bucataria nu inseamna doar „femeie la cratita”, ci si pasiune, imaginatie, arta!