Limonada cu Mango si Ghimbir

Video reteta |

Rating: 4.94 (Voturi: 17)

Categorie: Preparate diverse
Autor: Reteta-Video
Reteta publicata: MARTI 04.08.2015 - 17:34
Vizualizari: 10769
Etichete: mango , ghimbir , menta , lamaie , lamaie verde , lime , vara , fresh , suc , bautura racoritoare , retete simple

Timp de Pregatire:

10 minute

Timp de Gatire:

5 minute

Timp Total:

15 minute

Numar Portii:

Trebuie sa va marturisesc ca de aproape o luna nu este zi in care sa nu beau o limonada (cel putin). Asta pentru ca trebuie sa ma hidratez si sa ma racoresc, ceea ce va doresc si voua! Si cum cea mai cunoscuta si cea mai buna bautura racoritoare de sezon ramane o limonada, s-a deschis sezonul ei! Am incercat toate fresh-urile de fructe posibile: de la zmeura, piersici, pepene rosu, pepene galben, pana la mure si afine. Sunt retete simple, gata in maxim 15 minute: sucuri naturale facute in casa, alternative sanatoase care ne ajuta sa trecem mai usor prin zilele caniculare. Acum a venit randul limonadei cu fructe exotice! Si primul pe lista a fost mango, ocazie cu care va arat si cum se curata un mango, fara bataie de cap, rapid si elegant! Cum alegem un mango bine copt? Trebuie sa aiba coaja luminoasa si colorata (rosie, galbena sau portocalie), fara julituri sau lovituri, iar la atingere nu trebuie sa fie nici foarte tare, dar nici foarte moale. Sucul de mango este unul dintre cele mai aromate si delicioase sucuri naturale, cu proprietati benefice asupra organismului (energizant, intareste imunitatea, ajuta la detoxifiere, contine betacaroten), iar combinatia cu lamaie mi se pare geniala! Asa ca o limonada cu mango ne aduce un plus de vitamine, ne da energie si ne pune pe picioare. Nu exista o licoare mai nimerita zilele astea decat un cocktail natural din fucte, oricare ar fi ele! Si revenind la mango, stiati ca exista mangonada? Este o bautura racoritoare, care se gaseste la orice colt de strada in Mexic si California, facuta din piure de mango, sos chamoy, suc de lamaie si pudra de chili, un fel de smoothie de mango, facut din fructul inghetat, care racoreste si hidrateaza in zilele calduroase. Stiu oamenii astia ce stiu!

INGREDIENTE LIMONADA CU MANGO SI GHIMBIR

un mango mare, bine copt

150 ml de zeama stoarsa de lamaie

o bucatica de ghimbir curatat, cam 10 g

o mana cu frunze de menta, spalate

1-2 linguri cu miere

500 ml de apa rece (carbogazoana)

MOD DE PREPARARE LIMONADA CU MANGO SI GHIMBIR

PASUL 1

Taiem ghimbirul in bucatele.

PASUL 2

Taiem de o parte si de alta din mango, pe langa sambure, cam la 1 cm de codita, astfel incat sa avem doua jumatati, apoi taiem si lateralele ramase.

PASUL 3

Trasam pe fiecare bucata linii orizontale si verticale, cu varful unui cutit, astfel incat sa obtinem cubulete, avand grija sa nu taiem si coaja.

PASUL 4

Intoarcem coaja spre exterior, din mijloc, ca si sum am face o floare. Taiem apoi de la baza pulpa fructului, pa langa coaja si o sa vedeti ca bucatile de fruct se vor desprinde imediat. Sau dupa ce crestam liniile pe verticala si orizontala, bagam o lingura chiar pe langa coaja si desprindem cubuletele de mango.

PASUL 5

Punem miezul de mango in vasul unui blender, impreuna cu ghimbirul si mierea si mixam pana cand avem un piure de mango.

PASUL 6

Turnam peste el zeama de lamaie si apa rece, pana cand obtinem consistenta dorita.

PASUL 7

Omogenizam si pastram la rece.

PASUL 8

Servim cu gheata si frunze de menta.

Aceasta este recomandarea Reteta-Video pentru Limonada cu Mango si Ghimbir.

POFTA BUNA!