Facebook
Twitter
Google Plus
Pinterest
YouTube
RSS Feed

Video reteta

Mancare de spanac

Find us on Facebook
AutorReteta-Video Listeaza reteta   Salveaza PDF       Adauga un comentariu
Mancare de spanac
Facebook share   Twitter share

Toate campurile sunt obligatorii.

Descriere

Fie ca folosim spanac prospat, sau spanac congelat, fie ca este un fel principal vegetarian sau garnitura pentru o friptura, mancarea de spanac este o sursa de vitamine, mai ales ca se spune ca ne asteapta o iarna grea.
 
INGREDIENTE MANCARE DE SPANAC
o legatura de spanac (2 Kilograme) curatat si foarte bine spalat
o ceapa curatata si spalata
4-5 catei de usturoi curatati si spalati
doua rosii decojite sau 3-4 linguri de pasta de rosii
zeama de la o lamaie
doua linguri de ulei
sare
piper proaspat macinat
1,5 Litri de apa

 

MOD DE PREPARARE MANCARE DE SPANAC
PASUL 1
Pregatim aragazul.
PASUL 2
Pregatim o cratita mare in care punem apa, adaugam sare si lasam sa fiarba.
PASUL 3
Tocam ceapa marunt.
PASUL 4
Cand apa fierbe, punem spanacul. Adaugam spanacul in reprize, daca nu are loc toata cantitatea (pe parcurs se va face loc in cratita). Lasam sa fiarba timp de maxim doua minute, pentru a se opari bine.
PASUL 5
Taiem rosiile in cubulete mici.
Zdrobim usturoiul.
PASUL 6
Pregatim o strecuratoare si rasturnam spanacul oparit. Lasam sa se scurga bine.
PASUL 7 
Punem apa rece in aceeasi cratita in care am oparit spanacul.
PASUL 8
Rasturnam spanacul scurs in cratita cu apa rece (astfel spanacul isi va pastra culoarea).
PASUL 9
Scurgem spanacul din nou si scuturam cat mai energic strecuratoarea pentru a scoate apa. Strangem spanacul puternic cu mana, pentru a scoate toata apa ramasa.
PASUL 10
Pregatim o cratita in care vom gati spanacul. Punem uleiul in cratita, adaugam ceapa si calim timp de un minut.
PASUL 11
Adaugam o jumatate de pahar cu apa calda, apoi rosiile, amestecam si lasam sa fiarba pana cand legumele devin moi.
PASUL 12
Tocam marunt spanacul scurs.
PASUL 13
Cand legumele au devenit moi, adaugam spanacul tocat in cratita, amestecam si lasam sa fiarba la foc mic, timp de 5-10 minute.
PASUL 14
Adaugam apoi usturoiul zdrobit. Punem treptat zeama de lamaie, condimentam cu sare si piper macinat, amestecam si gustam.
PASUL 15
Inchidem aragazul si servim simplu, ca preparat de post (vegetarian), cu un ou ochi deasupra (cu galbenusul moale) sau ca si garnitura langa friptura.

Aceasta este recomandarea Reteta-Video pentru
 
Mancare de Spanac.

POFTA BUNA!
 
 

SFATURI
Spanacul se curata de codite, apoi se spala bine, in baie de apa rece, in 3-4 ape, pana cand dispare orice urma de pamant. Putem folosi chiuveta, spalata foarte bine inainte. Spalam spanacul cu grija, fara sa-l rupem, scuturandu-l usor de apa.

Comentarii

Adauga un comentariu

Trebuie sa te autentifici sau sa te inregistrezi!

Retete similare

Retete de sezon

Mancare de mazare cu morcovi

Mancare de mazare cu morcovi MIERCURI 24.04.2013
Autentificare
Email:
Parola:
 
Inregistrare
Nume:
Email:
Parola:
Confirma parola:

Un email de confirmare va fi trimis pe adresa introdusa.

 
Recuperare parola
Email:
 

Taguri

vegetarian    spanac    usturoi    rosii    lamaie    ceapa   
Toate retetele sunt pe Petitchef