Facebook
Instagram
Twitter
Pinterest
YouTube
RSS
In general stiuca este o specie de peste foarte cautata in primul rand pentru icre dar si pentru carnea alba si foarte slaba, care este usor de digerat. Se spune ca nu are un gust foarte pregnant, dar acest lucru poate fi rezolvat cu un sos de vin si lamaie delicios. Si cum pestele este o sursa importanta de vitamine si proteine, nu trebuie sa-l ocolim. Cel mai simplu preparat din peste este la cuptor. Rapid, gustos, sanatos si dietetic! Cu ingrediente putine, practic se face singur, asa cum se vede si in filmul retetei pas cu pas! Si uite asa, aromata cu usturoi si cimbru, stiuca la cuptor in sos de vin si lamaie devine o delicatesa greu de refuzat...
INGREDIENTE STIUCA IN SOS DE VIN SI LAMAIE LA CUPTOR
2 stiuci mici taiate in rondele, spalate si sterse (curatate de solzi)
200 ml de vin alb
12-15 catei mici de usturoi curatati si spalati
o lamaie mare spalata
3 linguri cu ulei de masline
3-4 fire de cimbru spalate
sare
piper proaspat macinat
MOD DE PREPARARE STIUCA
IN SOS DE VIN SI LAMAIE LA CUPTOR
PASUL 1
Incalzim cuptorul.
PASUL 2
Zdrobim usturoiul. Adaugam piper proaspat macinat si sare. Turnam uleiul de masline si amestecam bine.
PASUL 3
Taiem lamaia in felii.
PASUL 4
Pregatim o tava pentru cuptor in care aranjam rondelele de stiuca.
PASUL 5
Ungem bucatile de peste cu amestecul de ulei si usturoi.
PASUL 6
Turnam deasupra vinul alb.
PASUL 7
Adaugam firele de cimbru.
PASUL 8
Punem feliile de lamaie printre rondelele de stiuca.
PASUL 9
Introducem tava in cuptorul incalzit la 200 de grade pentru 30 de minute.
PASUL 10
Cand pestele este rumenit, scoatem vasul din cuptor.
PASUL 11
Servim cald, cu lamaie si salata verde.
Aceasta este recomandarea Reteta-Video pentru
Stiuca in Sos de Vin si Lamaie la Cuptor.
POFTA BUNA!
Comentarii
MARTI 27.05.2014 - 11:38
BUCURESTI SECTORUL 6 - BUCURESTI
O reteta fabulos de gustoasa! Merita incercata!
Scrie un comentariu
Stiuca in Sos de Vin si Lamaie la Cuptor
Dati un share pe:
Retete similare
MIERCURI 14.10.2015 - 12:52
MIERCURI 22.05.2013 - 16:19
JOI 25.04.2013 - 15:50
JOI 30.05.2013 - 14:03
JOI 21.12.2017 - 16:30
MARTI 25.11.2014 - 17:35