Lista retetelor dupa Prieteni / Salata Eisberg si Taupe Bistro

PUB

Ca nu prea ies din casa, se cam vede. Si nu, nu pentru ca sunt antisociala, dar timpul nu-mi ajunge niciodata. Insa invitatia celor de la Eisberg nu am putut sa o refuz! Pentru ca iubesc salatele! Sloganul lor mi s-a parut ca este exact despre situatia mea: “Noi, la Eisberg, ne ocupam cu timpul liber”! Si cam asa este, caci este vorba despre timpul nostru. Ala care mie nu-mi ajunge!

Eisberg inseamna insa si traieste frumos, traieste gustos, traieste sanatos, adica ceea ce ne dorim toti. Iar conceptul de viata sanatoasa a reunit doua companii. Invitatia a fost la Taupe Bistro, o locatie tare cocheta si unde chiar imi doream sa ajung, o locatie care candva aduna crema societatii care iesea la o cafea sau la o masa buna, la bulevard.

Cum sa va spun? A fost unul dintre evenimentele reusite! Oameni dragi, unii pe care nu-I mai vazusem de foarte mult timp, un meniu creat de chef-ul de la Lido's Brasserie, cu preparate pline de savoare, bazate pe combinatii de salate si ingrediente proaspete de calitate, o atmosfera care te face sa revii.

Stiu ca o masa la romani inseamna ciorba (care la noi nu lipseste) si felul doi, o mancare cu garnitura, poate nu din cele mai usurele, dar parca ar merge si o salata langa! Mie mi se intampla destul de des, aproape zilnic pot sa spun, in pauza de masa, cand salatele si supele sunt prioritare. Insa nu reusesc mereu sa plec cu salata facuta de acasa, plus ca daca e salata vreau sa fie fresh. Asa ca, desi sunt adepta mersului la piata si al produselor de sezon, recunosc ca o salata “din punga direct in farfurie” e numai buna la birou. Gata aleasa si spalata! Plus ca nu gasim mereu ”frunze” proaspete, iar de la Eisberg chiar ai de unde alege: iceberg, endivia, frisee, romaine, radicchio, lollo rosso, batavia, rucola, baby spinach, valeriana, baby batavia verde si rosie, praz, varza alba si rosie, ceaps alba si rosie, morcov, porumb boabe, masline, seminte de dovleac, si cate si mai cate. Aproape ca mai greu decat sa faci o salata, este sa te decizi ce combinatie alegi.

Deci, iubesc salatele! Cum spunea Nicoleta Scarlat, directorul de vanzari, o tipa la fel de naturala si fresh precum salatele pe care le promoveaza, o salata nu arata tocmai sexy in farfurie, dar te face sexy. Si cum vara e aici deja, curand dam proba costumului de baie!

Poate ca suna a cliseu, dar pentru mine un stil de viata sanatos nu inseamna neaparat restrictii, ci mancat putin si des, consumul de legume si fructe proaspete, multe salate, fara abuz de dulciuri si carbohidrati, hidratare corespunzatoare si miscare. Nu, nu am abonament la sala, dar vorba aceea “mersul pe jos face piciorul frumos”! Aaa, si mai putin stress, adica exact cum spun cei de la Eisberg, mai mult timp liber in care sa te plimbi, sa citesti, sa iesi in oras cu familia sau prietenii, sa te bucuri de viata!