Inghetata Rapida cu Fructe si Iaurt

Reteta zilei

Daca e vara, atunci e inghetata! Si nu una oricare, ci o inghetata rapida cu fructe si iaurt. In maxim 5 minute este gata, iar ingredientele de baza, trei la numar, pe langa fructele preferate, se gasesc cu siguranta in orice bucatarie. Fara prea mare efort, adica aproape deloc, caci doar puneti ingredientele intr-un robot, va puteti bucura de o inghetata de casa sanatoasa si dietetica! Desi nu avem nevoie de o masina de inghetata, nu trebuie sa amestecam in ea si nu contine oua, nu o sa fie cu ace de gheata, asa cum ati crede. Este cremoasa si aromata! As putea spune ca este mai degraba un iaurt cu fructe inghetat, mai putin cremos decat inghetata, care contine mai multa grasime si mai mult aer, si se apropie mai degraba de un sorbet de fructe, dar nu are alcool si are iaurt. Deci… Oricum, garantat este racoros si delicios! Eu am folosit pentru ingheata mea afine, zmeura si pepene galben, pe care le-am combinat in forme (si asa am avut trei arome intr-o singura inghetata!), dar chiar ca puteti sa o pregatiti cu orice fructe va plac: capsuni, mango, ananas, nectarine, piersici, mure, banane, kiwi, practic cu orice. Nu va recomand insa sa folositi fructele proapete, caci contin multa apa, asa ca inainte lasati-le minim 2 ore in congelator. Inghetata cu fructe isi va pastra astfel textura groasa. Zeama de lamaie are rolul de a pastra aroma si culoarea fructelor, iar mierea nu este doar pentru dulceata, ci impiedica formarea cristalelor de gheata, pastrand inghetata moale si cremoasa. Fara aditivi, fara arome artificiale, fara zahar si fara bataie de cap, aveti rapid o inghetata fara multe calorii! Puteti sa folositi chiar si un iaurt fara lactoza, pentru cei care au intoleranta, dar as zice sa luati unul simplu, fara adaosuri. Asa, si sa nu uit! Va spuneam sa folositi fructe congelate, caci inghetata isi va pastra textura si va fi gata mult mai repede. Cum le congelati? Super simplu! Dupa ce le spalati, cele mici si fragile nu sub jet de apa, ci puse intr-o sita pe care o scufundam de 2-3 ori in apa rece, le scurgem (pe servetele absorbante), le asezam una cate una, intr-un singur strat pe o hartie de copt si le punem in congelator. Se vor desprinde usor, iar in final nu se vor strange in bulgari si isi vor pastra forma. Cand le decongelam, o facem tot asezandu-le una langa alta, nu gramada! Bucurati-va apoi de o inghetata cu fructe si iaurt (printre altele), potrivita atat pentru copii, cat si pentru cei mari, caci pana termin eu de povestit aici, deja era gata!!!!

[detalii]