Pasta de Macrou Afumat

Reteta zilei

 

Reteta de pasta de macrou afumat era pe lista de facut (filmat) de mai bine de un an. Asta desi intre timp am mai pregatit-o, numai ca nu reuseam sa v-o arat (ca parca mereu eram intr-o goana nebuna cu mine). Aveam impresia ca este o reteta simpla si rapida care nu o sa va placa. Nu are stralucirea unui tort sofisticat sau a unei felii de prajitura perfecta. Dar pe cuvant ca este buna, buna!
Totusi mi-am luat inima in dinti, impinsa de la spate si de Iuliana, pe care o gasiti la bucate-aromate.ro si care are o multime de alte retete cu peste (e galateanca, de altfel). La ea pe Instagram am vazut o pasta de peste afumat si chiar comentam ca e musai sa o fac si eu. Iar Iuliana imi raspunde ca e cazul si ca abia asteapta o reteta video pentru aceasta pasta de peste. Nu am promis, ca sa nu par apoi neserioasa desi, de la discutia noastra a trecut ceva timp, dar iacata ca o sa-i fac o surpriza!
Nu am respectat intocmai reteta ei, am adaptat-o dupa gustul nostru. Ceea ce va recomand si voua! Desi, la prima vedere, combinatia dintre peste afumat si branza pare cam nepotrivita, in cazul acestei paste, sau pate de peste, daca vreti, e super gustoasa.
Este extrem, extrem de usor de pregatit. Cureti pestele afumat, pui toate ingredientele in robotul de bucatarie, mixezi si pasta de peste cu branza este gata. Rezulta o crema tartinabila, gata de intins pe paine sau de umplut rosii sau oua. Este ideala pentru tartine si choux-uri, cu chipsuri din legume sau grisine, ca aperitiv rece sau gustare. Poate fi inclusa si pe lista de aperitive festive, de Paste, de Craciun, de Revelion sau pentru orice moment (care sper sa vina cat de curand) in care va intalniti cu prietenii si cu toti cei dragi. Simpla si consistenta, mai ai nevoie doar de o felie de paine pentru un mic dejun perfect!
Pe cat de banal este, trebuie neaparat sa incercati pateul de macrou afumat! Are atat de putine ingrediente si este o solutie cam in orice situatie, caci merge si la pranz sau cina, ca aperitiv cu peste bun si sanatos. Va recomand sa faceti cantitate dubla, la noi aceasta delicioasa pasta de peste afumat nu a reusit sa reziste decat o ora dupa preparare. Am tot gustat din pateu, si eu si Lore, pana cand l-am terminat. Cred ca ar merge bine si cu o conserva de peste in ulei de masline. E de incercat! Multumesc Iuliana pentru inspiratie! Iar voua sa va fie de folos!

[detalii]

Cele mai noi retete

Retete recomandate

Pasta de Macrou Afumat
Vezi rapid
JOI 19.03.2020 - 12:58
Chiftelute de Dovlecei la Cuptor
Vezi rapid
VINERI 10.07.2015 - 16:59
Supa Rece de Sfecla Rosie si Iaurt
Vezi rapid
DUMINICA 21.08.2016 - 18:59
Salata de Ton cu Legume
Vezi rapid
JOI 21.03.2019 - 16:21
Salata de Paste cu Bacon si Legume
Vezi rapid
JOI 06.08.2020 - 15:17
Oua in Sos de Rosii
Vezi rapid
DUMINICA 18.09.2016 - 19:58
Limonada cu Mango si Ghimbir
Vezi rapid
MARTI 04.08.2015 - 17:34
Sorbet de Caise
Vezi rapid
JOI 19.07.2018 - 16:51
Briose cu Dovlecei si Cacao
Vezi rapid
JOI 12.10.2017 - 17:20
Prajitura cu Ciocolata si Piersici
Vezi rapid
JOI 16.07.2020 - 14:40
Tort Tiramisu
Vezi rapid
JOI 03.09.2020 - 14:28
"Tiramisu" cu Fructe la Pahar, fara Oua
Vezi rapid
Panna Cotta cu Vanilie si Fructe
Vezi rapid
JOI 14.07.2016 - 21:54

Retete de sezon

Salata cu Piept de Pui si Legume
Vezi rapid
JOI 23.07.2020 - 14:37
Salata de Vara cu Sos de Branza
Vezi rapid
LUNI 25.07.2016 - 16:10
Pulpe de Pui cu Sos de Rosii la Cuptor
Vezi rapid
Cotlet de Porc la Tigaie
Vezi rapid
JOI 14.05.2020 - 17:11
Tarta cu Rosii si Branza
Vezi rapid
JOI 10.09.2020 - 14:47
Briose cu Cirese
Vezi rapid
VINERI 17.07.2015 - 14:37
Placinta cu Piersici
Vezi rapid
JOI 30.08.2018 - 16:29
Clafoutis cu Caise
Vezi rapid
JOI 12.07.2018 - 17:13
Tort de Biscuiti
Vezi rapid
JOI 27.10.2016 - 14:42
Mousse de Ciocolata
Vezi rapid
JOI 11.07.2019 - 15:25

Cele mai vizualizate

Ciorba taraneasca de legume
Vezi rapid
MIERCURI 17.04.2013 - 13:40
Coaste de Porc la Cuptor
Vezi rapid
VINERI 04.04.2014 - 22:02
Broccoli Sote cu Unt, Lamaie si Usturoi
Vezi rapid
DUMINICA 28.07.2013 - 21:29
Drob cu Ficat si Piept de Pui
Vezi rapid
JOI 14.04.2016 - 15:51
Oua in Sos de Rosii
Vezi rapid
DUMINICA 18.09.2016 - 19:58
Prajitura cu Mere Rase
Vezi rapid
SAMBATA 21.09.2013 - 23:43
Stiuca in Sos de Vin si Lamaie la Cuptor
Vezi rapid
MARTI 20.05.2014 - 21:01
Pandispan cu visine
Vezi rapid
MARTI 30.04.2013 - 15:42

reteta-video.ro

Mai mult decat un site de retete culinare

De multe ori nu mai stim ce sa mai gatim pentru pranz sau cina, iar retetele culinare de pe internet desi ne apar in imagini frumos colorate, par complicate iar in final, dupa ce le pregatim constatam ca nu am obtinut acelasi lucru. Imaginea din farfurie nu are legatura cu fotografiile luminoase. De cate ori prajitura s-a lasat, de cate ori muffins-ul nu a fost pufos?
www.reteta-video.ro a pornit in primul rand de la necesitatea de a gati pentru familie. Prietenii mi-au fost aproape si m-au incurajat mereu si chiar daca la inceput abia reuseam sa fac un ou fiert, experimentele si incurajarile m-au facut sa merg mai departe. Si daca eu am reusit, cu siguranta oricine poate! De la idee pana la punerea ei in practica a fost cale lunga, inceputul a fost greu, dar sper ca si cu ajutorul vostru sunt pe drumul cel bun. Incerc sa va prezint  retete culinare variate, de la cele traditionale romanesti la retetele clasice din bucataria internationala, de la retete de aperitive la retete pentru dulciuri si deserturi diverse, de la retete de supe si ciorbe la cele de checuri si cheesecake-uri.  Nu sunt experta, de multe ori placinta este un dezastru, aluatul este „bun” de aruncat, dar merg mai departe! Bucataria nu este un loc unde ne pandesc primejdii, este un loc unde ne putem juca, putem experimenta!

www.reteta-video.ro a inceput exclusiv cu retete culinare video, filmate de mine (Ina), montate de mine (Ina), comentate de mine (tot Ina), adresat pasionatilor de gatit si celor pentru care o reteta de pe internet nu ajunge sa fie doar un text copiat dintr-o carte de bucate. De aceea, fiecare reteta este explicata pas cu pas, in filme netrucate, neprelucrate, astfel incat sa fie o reteta de incredere, care merita incercata! Produsele finale sunt „reale”, pasii de urmat sunt filmati in timp real, fara trucuri, fara duble si fara infrumusetari. Exact asa cum procedati in propria voastra bucatarie! Poate ca uneori nu am cele mai frumoase imagini, poate ca nu reusesc sa comentez ca o profesionista, am multe stangacii, dar ce va pot garanta este gustul si savoarea preparatelor!

Desi sunt printre pionierii in domeniul video „Cum sa”, imi doresc ca membrii comunitatii pasionatilor de gatit sa contribuie cu articole originale, pentru a impartasii cunostiintele lor si a ne ajuta sa ne facem viata mai usoara.

Despre Reteta-Video

De ce Reteta-Video?

Puteti sa-mi puneti intrebari legate de reteta, puteti sa-mi trimiteti reusitele voastre, puteti vota reteta incercata, puteti sa-mi oferiti sfaturile voastre. Gasiti pe site de la retete de post, salate, garnituri pana la retete de fursecuri si biscuiti, de la retete de tarte si torturi pana la retete de placinte sarate, de la retete de budinci si sufleuri pana la retete de conserve.
Biblioteca video on-line, inceputa doar cu sfaturi culinare, isi propune sa adune sfaturi de la experti si amatori entuziasti si sper ca prin cunostinte si sfaturi utile sa ajute cat mai multi oameni sa faca lucrurile mai bine, mai repede, mai usor, mai ieftin. Incerc sa pregatesc cat multe tipuri de retete de la deserturi, gustari, paste, mancaruri cu carne, mancaruri cu legume pana la retete cu putine calorii, retete de post, retete pentru diferite diete.

Ce inseamna Reteta-Video?

Gasiti articole interesante (spun eu) despre comportamentul la masa, dar si trucuri in bucatarie, care va vor simplifica viata si pe care va indemn sa le imbunatatiti! Gasiti si informatii despre diferite condimente si ingrediente, modul de utilizare si beneficiile lor. In paginile acestui site veti gasi atat retete culinare simple, ieftine si rapide cat si retete mai complexe, toate fiind explicate pas cu pas, in imagini sugestive. Incerc ca retetele de mancare propuse sa fie retete cat mai sanatoase, sa nu va aduca kilograme in plus si, cu siguranta, daca sunteti fani pizza sau paine, atunci sunt chiar dietetice. Incerc doar sa va impartasesc experientele mele si astept sugestiile, propunerile si gandurile voastre la finalul fiecarei postari. Nu uitati ca bucataria nu inseamna doar „femeie la cratita”, ci si pasiune, imaginatie, arta!