Jambon (Pulpa) de Porc la Cuptor

Reteta zilei

 

Vedeta zilei este jambonul de porc la cuptor! De ce? Pai poti sa ramai indiferent in fata unei fripturi din pulpa de porc la cuptor cu o carne frageda si aromata si un sorici crocant si lipicios? Greu, foarte greu!!!! Iar cand gasesti o bucata zdravana de ciolan proaspat de porc cu os si sorici, de mai mare frumusetea, primul gand iti zboara la ce dezmat culinar o sa fie la tine in bucatarie. Si acum, sa fim sinceri! Rasolul de porc e o bucata de carne destul de ieftina, in comparatie cu altele, dar are cam tot ce poti sa-ti doresti. Si nici nu este complicat de pregatit, doar ca dureaza cam multicel. E drept insa ca nu trebuie sa-i faci mai nimic, ci doar sa lasi piciorul de porc sa se marineze si apoi sa se coaca incet in cuptor. Iar daca nu gasiti ciolan feliat de porc, il puteti inlocui cu ceafa, fleica sau piept de porc, important este sa aveti o bucata groasa de carne. Inainte de a ne decide sa pregatim ciolanul de porc cu os si sorici la cuptor e bine sa ne organizam putin. Nu pentru ca avem mare lucru de facut, ci pentru ca secretul unui rasol de porc la cuptor fraged de se rupe cu o furculita este sa-l lasam macar cateva ore la rece intr-o marinada. Practic asta e tot ce avem de facut! Iar cat timp felia de jambon este la cuptor, putem sa ne vedem de altele. Doar mai trecem din cand in cand pe langa cuptor si verificam daca sosul din tava nu a scazut. Haideti ca-i chiar cea mai simpla friptura de porc posibila! Si-ti vine sa te lingi pe degete apoi! Sa va fie de folos!

[detalii]

Cele mai noi retete

Chec cu Portocale si Merisoare
Vezi rapid
JOI 20.01.2022 - 13:31
Cotlet de Porc cu Bacon la Cuptor
Vezi rapid
MIERCURI 22.12.2021 - 10:13
Fursecuri Simple cu Ciocolata si Cacao
Vezi rapid
Cozonac Babka cu Ciocolata si Nuca
Vezi rapid
JOI 02.12.2021 - 11:25
Placinta cu Mere de Post
Vezi rapid
JOI 25.11.2021 - 11:43
Hummus cu Dovleac Copt
Vezi rapid
JOI 18.11.2021 - 11:52

Retete recomandate

Chiftele de Cartofi Dulci la Cuptor
Vezi rapid
JOI 14.10.2021 - 13:47
Rasol de Vita cu Legume
Vezi rapid
JOI 26.01.2017 - 15:19
Tocana de Iepure la Cuptor
Vezi rapid
JOI 19.10.2017 - 15:42
Rata pe Varza Calita la Cuptor
Vezi rapid
JOI 22.02.2018 - 17:11
Friptura din Pulpa de Porc la Cuptor
Vezi rapid
JOI 01.10.2020 - 12:09
Pui Vanatoresc (Pui alla Cacciatora)
Vezi rapid
JOI 18.03.2021 - 14:43
Pulpa de Curcan la Cuptor in Sos de Iaurt
Vezi rapid
Chec cu Pere Rasturnat
Vezi rapid
JOI 21.10.2021 - 12:29
Chec cu Lamaie si Mac
Vezi rapid
JOI 27.02.2020 - 14:03
Cheesecake Basque la Cuptor
Vezi rapid
JOI 02.07.2020 - 15:23
Placinta cu Mere
Vezi rapid
JOI 26.10.2017 - 16:42
Prajitura cu Ciocolata si Pere
Vezi rapid
JOI 15.10.2020 - 13:53

Retete de sezon

Briose Sarate cu Branza si Dovlecei
Vezi rapid
VINERI 02.07.2021 - 13:29
Cartofi Gratinati la Cuptor
Vezi rapid
JOI 22.10.2020 - 15:26
Friptura de Vita la Cuptor
Vezi rapid
JOI 21.09.2017 - 17:26
Jambon (Pulpa) de Porc la Cuptor
Vezi rapid
JOI 30.11.2017 - 14:03
Friptura de Gasca la Cuptor
Vezi rapid
JOI 31.01.2019 - 17:08
Aripioare de Pui Marinate la Cuptor
Vezi rapid
JOI 28.02.2019 - 16:16
Varza a la Cluj
Vezi rapid
JOI 07.04.2016 - 16:27
Ciocolata Calda Cremoasa
Vezi rapid
JOI 13.02.2020 - 15:29
Chec Umed cu Mere Caramelizate
Vezi rapid
JOI 11.03.2021 - 13:48
Red Velvet Cheesecake Brownie
Vezi rapid
JOI 09.02.2017 - 16:07
Tarta Rasturnata cu Mere Caramelizate
Vezi rapid
JOI 18.10.2018 - 16:34
Tarta cu Crema de Portocale si Bezea
Vezi rapid
JOI 21.01.2021 - 14:02

Cele mai vizualizate

Ciorba taraneasca de legume
Vezi rapid
MIERCURI 17.04.2013 - 13:40
Coaste de Porc la Cuptor
Vezi rapid
VINERI 04.04.2014 - 22:02
Broccoli Sote cu Unt, Lamaie si Usturoi
Vezi rapid
DUMINICA 28.07.2013 - 21:29
Drob cu Ficat si Piept de Pui
Vezi rapid
JOI 14.04.2016 - 15:51
Oua in Sos de Rosii
Vezi rapid
DUMINICA 18.09.2016 - 19:58
Prajitura cu Mere Rase
Vezi rapid
SAMBATA 21.09.2013 - 23:43
Stiuca in Sos de Vin si Lamaie la Cuptor
Vezi rapid
MARTI 20.05.2014 - 21:01
Pandispan cu visine
Vezi rapid
MARTI 30.04.2013 - 15:42
Mancare de castraveti murati cu carne
Vezi rapid
MARTI 13.01.2015 - 17:31

reteta-video.ro

Mai mult decat un site de retete culinare

De multe ori nu mai stim ce sa mai gatim pentru pranz sau cina, iar retetele culinare de pe internet desi ne apar in imagini frumos colorate, par complicate iar in final, dupa ce le pregatim constatam ca nu am obtinut acelasi lucru. Imaginea din farfurie nu are legatura cu fotografiile luminoase. De cate ori prajitura s-a lasat, de cate ori muffins-ul nu a fost pufos?
www.reteta-video.ro a pornit in primul rand de la necesitatea de a gati pentru familie. Prietenii mi-au fost aproape si m-au incurajat mereu si chiar daca la inceput abia reuseam sa fac un ou fiert, experimentele si incurajarile m-au facut sa merg mai departe. Si daca eu am reusit, cu siguranta oricine poate! De la idee pana la punerea ei in practica a fost cale lunga, inceputul a fost greu, dar sper ca si cu ajutorul vostru sunt pe drumul cel bun. Incerc sa va prezint  retete culinare variate, de la cele traditionale romanesti la retetele clasice din bucataria internationala, de la retete de aperitive la retete pentru dulciuri si deserturi diverse, de la retete de supe si ciorbe la cele de checuri si cheesecake-uri.  Nu sunt experta, de multe ori placinta este un dezastru, aluatul este „bun” de aruncat, dar merg mai departe! Bucataria nu este un loc unde ne pandesc primejdii, este un loc unde ne putem juca, putem experimenta!

www.reteta-video.ro a inceput exclusiv cu retete culinare video, filmate de mine (Ina), montate de mine (Ina), comentate de mine (tot Ina), adresat pasionatilor de gatit si celor pentru care o reteta de pe internet nu ajunge sa fie doar un text copiat dintr-o carte de bucate. De aceea, fiecare reteta este explicata pas cu pas, in filme netrucate, neprelucrate, astfel incat sa fie o reteta de incredere, care merita incercata! Produsele finale sunt „reale”, pasii de urmat sunt filmati in timp real, fara trucuri, fara duble si fara infrumusetari. Exact asa cum procedati in propria voastra bucatarie! Poate ca uneori nu am cele mai frumoase imagini, poate ca nu reusesc sa comentez ca o profesionista, am multe stangacii, dar ce va pot garanta este gustul si savoarea preparatelor!

Desi sunt printre pionierii in domeniul video „Cum sa”, imi doresc ca membrii comunitatii pasionatilor de gatit sa contribuie cu articole originale, pentru a impartasii cunostiintele lor si a ne ajuta sa ne facem viata mai usoara.

Despre Reteta-Video

De ce Reteta-Video?

Puteti sa-mi puneti intrebari legate de reteta, puteti sa-mi trimiteti reusitele voastre, puteti vota reteta incercata, puteti sa-mi oferiti sfaturile voastre. Gasiti pe site de la retete de post, salate, garnituri pana la retete de fursecuri si biscuiti, de la retete de tarte si torturi pana la retete de placinte sarate, de la retete de budinci si sufleuri pana la retete de conserve.
Biblioteca video on-line, inceputa doar cu sfaturi culinare, isi propune sa adune sfaturi de la experti si amatori entuziasti si sper ca prin cunostinte si sfaturi utile sa ajute cat mai multi oameni sa faca lucrurile mai bine, mai repede, mai usor, mai ieftin. Incerc sa pregatesc cat multe tipuri de retete de la deserturi, gustari, paste, mancaruri cu carne, mancaruri cu legume pana la retete cu putine calorii, retete de post, retete pentru diferite diete.

Ce inseamna Reteta-Video?

Gasiti articole interesante (spun eu) despre comportamentul la masa, dar si trucuri in bucatarie, care va vor simplifica viata si pe care va indemn sa le imbunatatiti! Gasiti si informatii despre diferite condimente si ingrediente, modul de utilizare si beneficiile lor. In paginile acestui site veti gasi atat retete culinare simple, ieftine si rapide cat si retete mai complexe, toate fiind explicate pas cu pas, in imagini sugestive. Incerc ca retetele de mancare propuse sa fie retete cat mai sanatoase, sa nu va aduca kilograme in plus si, cu siguranta, daca sunteti fani pizza sau paine, atunci sunt chiar dietetice. Incerc doar sa va impartasesc experientele mele si astept sugestiile, propunerile si gandurile voastre la finalul fiecarei postari. Nu uitati ca bucataria nu inseamna doar „femeie la cratita”, ci si pasiune, imaginatie, arta!