Lista retetelor dupa Prieteni / Food Bloggers Conference Summer Edition 2017

Si a fost Food Bloggers Conference 2017 – editia de vara! Prilej numai bun sa ma intalnesc cu oameni dragi, pentru care gatitul este o pasiune. A fost ca o mare petrecere cu toti prietenii mei din mediul online, unii pe care ii stiam deja, altii pe care i-am cunoscut in persoana abia atunci. Nu va pot descrie starea de euforie pe care am simtit-o fiind inconjurata de oameni care imi impartasesc pasiunea, trairile, greutatile, satisfactiile. Mai ales ca a fost chiar de ziua mea! Fain mod de a sarbatorii!!!

Au fost trei sesiuni pline de energie. Dar sa o luam cu inceputul! Oana Vornicu (Creative Ideas), Cristina Diaconescu Pirlitu (Foodwise) si Ioana Mucenic (Minio Studio) ne-au impartasit experientele lor din punctul de vedere al agentiilor. Adica ce ar trebui sa faca un food-blogger pentru a deveni vizibil si interesant. Creativitate, autenticitate si networking continuu. Adica exact ceea ce eu nu prea fac. Implicare totala! Trebuie sa “te vinzi”, iar daca aceasta nu e punctul tau forte, sa ceri ajutorul. Ai nevoie permanent de inovatie, pentru a creea din blogul tau un brand. Caci in acel moment poti sa dezvolti campanii de lunga durata si sa te transformi intr-un ambasador. Sa fii activ si activist. Prin meeting points in comunitate – workshop-uri, ateliere, grupuri si dialog permanent. Chiar si daca esti un blogger mic prin implicare poti sa-ti faci vocea auzita! Cat mai am de muncit aici….

Cristina ne-a amintit si despre recent lansata platforma FoodCare.

Concluzia discutiilor de la “Food Talk”, un panel plin de voie buna, caci au fost invitati Nicolai Tand, Nicu Lica, Jonas Schafer, Robert Petrescu si Andra Constantinescu a fost “fa ceea ce iti place”! Iar cand ai mai multe carti de bucate decat pantofi, nu e ceva in neregula cu tine, dar e clar ca e o cale de urmat. Mergi la piata, experimenteaza! O sa reusesti! Si daca vrei sa vezi cum arata o bucatarie, total diferit de ceea ce vedem in show-urile culinare, usile iti sunt deschise! Chiar si cu un food truck, nu doar ca trend, ci si ca mod de socializare. Caci mancarea fara socializare nu exista! Important e sa gusti si sa te bucuri de fiecare experienta!

Discutiile de dupa pranz au fost cele mai asteptate! De ce? Pentru ca s-a vorbit despre “The Power of Visual Content”! Si am vazut toate greselile pe care le-am facut pana acum! Va amintiti sigur de obsedantul “curatat si spalat”!!!! Nu, nu e bine sa repeti lucrurile evidente! Si cat mi-a luat pana am priceput asta! Geanina Staicu-Avram, Teodora Rogobete, Andrei Aradits si Monica Garbur parca imi vorbeau si imi aratau exact ce tampenii am facut! Chiar daca toate retetele sunt delicioase, nu e nevoie sa repeti la infinit acelasi “delicios”, poate fi si fain, si gustos, si savuros si multe altele… Invata mereu, investeste mereu si “fura”meserie. Si din nou, cere ajutorul! Nu poti sa le faci bine pe toate!!! Cat adevar! Cum ma vad!!!! Inca fac asta si nu, nu sunt wonder-woman!!!!! Dar poate ca asa a fost sa fie. De la habar nu am sa folosesc o camera video, pana acum am invatat cate ceva. Mult! Si cat mai am!!!!!! Si mai ales sa invat sa vorbesc, sa-mi spun povestea. De cate ori mi s-a spus “doamna robot”!!! Nu mi-am spus niciodata adevarata pasiune. Si nici nu am urmat calea cea dreapta si usoara, pentru ca nu m-am gandit ca eu sunt cea care va privesc pe voi, ci ca voi sunteti cu ochii critici pe mine. Si parca asteptati fiecare greseala pe care o fac. Am gatit doar, fara sa am un scenariu de urmat, fara sa ma gandesc ce o sa spun si cum, fara sa-mi imaginez ca totul se poate transforma intr-o profesie. Si dintr-un hobby poti sa faci un business. Si un vis sa devina realitate. Doamne, cat mai am de invatat!!!!! Cum sa filmezi, cum sa editezi, cum sa-ti faci un script, cum sa creezi continut de calitate, viral si de-ti vine sa te infigi in monitor! Cum sa vorbesti, cum sa-ti spui povestea, cum sa-ti faci prieteni adevarati! Caci cred ca asta am ratat cel mai mult! Sper sa ajung candva la sufletele voastre!

Pe langa toate discutiile, Hochland si Lidl ne-au provocat sa facem cate un plating inspirat, iar Silva sa descoperim noile gusturi. Nu mai zic de Tefal, unde chiar am castigat, ghicind legata la ochi culoarea unui smoothie. Alt cadou de ziua mea!!!!!

Concluzia? Cea mai super-mega-extra faina petrecere ever!!!!!

Ne vedem la editia de iarna a Food Bloggers Conference 2017, dragilor!

Bafta, Evensys!