Frisca

Frisca
Cumparam mereu frisca lichida sau smantana pentru frisca (cu continut ridicat de grasime.
 
Pastram frisca la frigider si o scoatem exact inainte de preparare; pentru a avea rezultate optime, ea trebuie sa fie rece.
 
Daca folosim mixerul, incepem sa bateti frisca la viteza cea mai mica apoi crestem treptat viteza.
 
Folosim un vas inalt pentru a evita sa stropim.
 
Batem frisca cu mixerul sau cu telul, pana cand paletele lasa urme in frisca sau pana cand face mot.
 
Este bine sa folosim frisca imediat dupa batere. Se pastreaza numai la frigider.