Muschi de vita cu legume si dulceata de coacaze la cuptor

Video reteta |        

Rating: 5 (Voturi: 6)

Muschiul de vita cu legume si dulceata de coacaze, la cuptor este reteta perfecta pentru o cina in doi.
 
INGREDIENTE
MUSCHI DE VITA CU LEGUME SI DULCEATA DE COACAZE
600 gr. de muschi de vita spalat, scurs de apa, sters bine cu servetele absorbante si taiat in felii cu grosimea de 1 cm
3 linguri de ketchup
3 linguri de mustar
2 linguri de miere
2 linguri de sos de soia
6 linguri de ulei de masline
100 gr. de ciuperci proaspete curatate si spalate
5 cartofi curatati si spalati
6 rosii cherry
piper proaspat macinat
boia de ardei iute
4 linguri de dulceata de coacaze
 
MOD DE PREPARARE

MUSCHI DE VITA CU LEGUME SI DULCEATA DE COACAZE

PASUL 1
Punem mustarul intr-un bol. Adaugam ketchup-ul, mierea, sosul de soia, 3 linguri de ulei de masline si amestecam bine toate ingredientele.
PASUL 2
Punem bucatile de muschi de vita in sosul obtinut, le intoarcem pe toate partile, acoperim bolul si il punem in frigider pentru minim 4 ore.
PASUL 3
Incalzim cuptorul.
PASUL 4
Taiem cartofii in felii, iar ciupercile in sferturi.
PASUL 5
Pregatim un vas termorezistent.
PASUL 6
Asezam in vas bucatile de muschi de vita, impreuna cu tot sosul in care au stat.
PASUL 7
Punem feliile de cartof in jurul bucatilor de carne. Adaugam ciupercile si rosiile cherry.
PASUL 8
Condimentam cu boia de ardei uite si piper macinat, iar deasupra legumelor punem 3 linguri de ulei de masline.
PASUL 9
Deasupra fiecarei bucati de muschi de vita punem cate o lingura de dulceata de coacaze.
PASUL 10
Introducem tava in cuptorul incalzit pentru 35-40 de minute, pana cand temperatura carnii ajunge la 70 de grade.
PASUL 11
Scoatem vasul din cuptor, lasam muschiul de vita sa se odihneasca 10 minute, apoi servim.
 
 
Aceasta este recomandarea Reteta-Video pentru
Muschi de Vita cu Legume si Dulceata de Coacaze, la Cuptor.

  
POFTA BUNA!

 
SFATURI
Cand carnea de vita din cuptor are temperatura de 70 de grade, friptura de vita este gata (medie).
Daca nu aveti un termometru, verificati carnea daca este moale cu un cleste sau cu o lingura de lemn (nu cu o furculita!).
Nu serviti carnea imediat dupa ce o scoateti din cuptor, pentru ca atunci cand o taiati ies toate sucurile si aromele din ea.

 

Comentarii

Reteta-Video
MARTI 28.01.2014 - 21:15
-

La 200 de grade, o sa incerc sa specific si temperatura cuptorului pe viitor. Multumesc frumos pentru observatie! Ma bucur ca retetele sunt pe gustul tau si te mai astept cu mare drag.

Aneta
MARTI 28.01.2014 - 00:06
-

La ce temperetura incalzim cuptorul? La majoritatea retetelor nu specificati asta, in rest totul este clar si... gustos!

Scrie un comentariu

Muschi de vita cu legume si dulceata de coacaze la cuptor

Muschi de vita cu legume si dulceata de coacaze la cuptor

Dati un share pe:

Retete similare

Pulpe de Pui Simple la Cuptor
Vezi rapid
JOI 20.06.2019 - 14:56
Tocanita de Vita in Sos de Vin
Vezi rapid
MARTI 02.02.2016 - 11:22
Crap cu Sos de Rosii la Cuptor
Vezi rapid
MARTI 03.06.2014 - 20:48
Gulas (Gulyas) de Vita la Slow Cooker
Vezi rapid
JOI 21.07.2016 - 17:53
Piept de pui Kiev
Vezi rapid
LUNI 03.06.2013 - 14:51

Toate campurile sunt obligatorii.