Paste cu sparanghel

Video reteta |

Rating: 5 (Voturi: 4)

Categorie: Paste
Autor: Reteta-Video
Reteta publicata: JOI 16.05.2013 - 17:18
Vizualizari: 6755
Etichete: paste , sparanghel , vegetarian , parmezan , post , cina

Pastele cu sparanghel sunt o cina rapida de post, ideala pentru vegetarieni, o sursa de vitamina C, potasiu si antioxidanti.

INGREDIENTE PASTE CU SPARANGHEL

200 gr. de paste

1 ardei gras curatat de seminte, spalat si taiat in fasii subtiri

1 ceapa curatata, spalata si tocata marunt

200 gr. de sparanghel fiert in apa cu sare (sau scurs din conserva)

3-4 catei de usturoi curatati, spalati si taiati fin

piper proaspat macinat

sare

2 linguri de ulei

MOD DE PREPARARE PASTE CU SPARANGHEL

PASUL 1

Pregatim aragazul.

PASUL 2

Pregatim o cratita cu apa, in care punem un varf de lingurita de sare si lasam sa fiarba.

PASUL 3

Cand apa din cratita fierbe, punem pastele si fierbem conform instructiunilor de pe ambalaj.

PASUL 4

Pregatim o tigaie inalta in care punem uleiul. Adaugam usturoiul tocat si lasam la calit timp de 1 minut.

PASUL 5

Punem ceapa tocata si calim timp de 2-3 minute, pana cand aceasta devine translucida.

PASUL 6

Adaugam ardeiul taiat, apoi sparanghelul prefiert si amestecam.

PASUL 7

Condimentam sosul cu sare si piper.

PASUL 8

Adaugam 2 linguri de apa, amestecam si lasam sa fiarba 2-3 minute.

PASUL 9

Pregatim o strecuratoare si scurgem bine pastele fierte.

PASUL 10

Punem pastele scurse in tigaie peste amestecul de sparanghel, amestecam si lasam sa fiarba impreuna timp de 1-2 minute, apoi inchidem aragazul.

PASUL 11

Servim calde.

Aceasta este recomandarea Reteta-Video pentru

Paste cu Sparanghel.

POFTA BUNA!

SFATURI

Servim cu sos pesto si parmezan ras deasupra.

Comentarii

Scrie un comentariu