Paste cu sos de dovlecei

Video reteta |

Rating: 5 (Voturi: 3)

Categorie: Paste
Autor: Reteta-Video
Reteta publicata: VINERI 10.05.2013 - 13:05
Vizualizari: 10407
Etichete: paste , dovlecei , oregano , vegetarian , post

Pastele cu sos de dovlecei sunt o mancare de post rapida, cu un sos gustos si sanatos, ce poate fi folosit si pentru alte preparate vegetariene.

INGREDIENTE PASTE CU SOS DE DOVLECEI

200 gr. de paste

2 dovlecei mari curatati si spalati

2 cepe curatate si spalate

1 ardei gras curatat de seminte si spalat

3 rosii decojite

5-6 catei de usturoi curatati si spalati

2 linguri de ulei

sare

piper proaspat macinat

1 lingurita de oregano

MOD DE PREPARARE PASTE CU SOS DE DOVLECEI

PASUL 1

Taiem dovleceii in cubulete mici. Tocam ceapa julien. Taiem ardeiul in fasii subtiri. Tocam fin usturoiul. Taiem rosiile in cubulete.

PASUL 2

Pregatim aragazul.

PASUL 3

Pregatim o cratita cu apa, in care punem un varf de lingurita de sare si lasam sa fiarba.

PASUL 4

Pregatim o tigaie inalta in care punem uleiul. Adaugam dovleceii si ii lasam la calit pana cand acestia devin moi.

PASUL 5

Punem ceapa, ardeiul, rosiile si usturoiul in tigaie, amestecam si lasam sa fiarba pana cand scade tot sosul.

PASUL 6

Cand apa din cratita fierbe, punem pastele si fierbem conform instructiunilor de pe ambalaj.

PASUL 7

Pregatim o strecuratoare si scurgem bine pastele fierte.

PASUL 8

Condimentam sosul cu sare, piper si oregano, amestecam si lasam sa fiarba pana cand obtinem un sos fara zeama.

PASUL 9

Cand sosul a scazut inchidem aragazul.

PASUL 10

Punem pastele scurse in farfurie iar deasupra, sosul de dovlecei.

PASUL 11

Servim calde.

Aceasta este recomandarea Reteta-Video pentru

Paste cu Sos de Dovlecei.

POFTA BUNA!

Comentarii

Scrie un comentariu