Prajitura Rasturnata cu Fructe

Video reteta |        

Rating: 3.9 (Voturi: 10)

Astazi avem o prajitura delicioasa, rapida si ieftina, pe care v-o recomand cu caldura - prajitura rasturnata cu fructe! Rapid se pregateste, rapid se termina! Blatul este  fin si fraged, un pandispan insiropat, iar pentru fanii deserturilor cu fructe este perfecta! Se poate pregati cu orice fructe de sezon: visine, caise, mere, pere, prune, portocale, mango,.... si este o varianta a clasicului pandispan cu fructe. Doar ca prajitura este „rasturnata” (exact ca in cazul desertului tarta tatin), dar la fel de gustoasa , cu blat pufos si bucati de fructe pline de vitamine.
In film lipseste un pas, pe care il regasiti in reteta scrisa! Dupa ce batem albusurile spuma, adaugam zaharul si continuam sa mixam, pana cand obtinem o compozitie tare, ca pentru bezele!

INGREDIENTE
PRAJITURA RASTURNATA CU FRUCTE (CAISE)
8 albusuri
8 galbenusuri
8 linguri de zahar
8 linguri de faina
50 gr. de unt
6 linguri de zahar brun
700 gr. de caise sau alte fructe spalate
sare
 
MOD DE PREPARARE
PRAJITURA RASTURNATA CU FRUCTE (CAISE)
PASUL 1
Taiem caisele in jumatati si le scoatem samburele.
PASUL 2
Pregatim o tava pentru cuptor cu dimensiunile de 30x40 cm., pe care o ungem cu tot cubul de unt.
PASUL 3
Presaram deasupra zaharul brun.
PASUL 4
Aranjam in tava jumatatile de caise, cat mai apropiate, cu locul unde a fost samburele in jos.
PASUL 5
Incalzim cuptorul.
PASUL 6
Pregatim un bol in care punem albusurile si adaugam un praf de sare.
PASUL 7
Batem bine albusurile, cu ajutorul unui mixer, pana cand obtinem o spuma tare, ce nu mai cade de pe paletele telului.
PASUL 8
Adaugam zaharul si continuam sa mixam.
PASUL 9
Punem galbenusurile si faina.
PASUL 10
Amestecam usor de jos in sus, cu ajutorul unei spatule, astfel incat sa nu distrugem aerul din albusurile batute.
PASUL 11
Amestecam pana cand obtinem o compozitie omogena.
PASUL 12
Rasturnam aluatul peste fructele pregatite in tava si nivelam uniform.
PASUL 13
Introducem tava in cuptorul incalzit, pentru aproximativ 20-25 de minute, la foc mediu.
PASUL 14
Cand tarta este rumenita deasupra, scoatem tava din cuptor si lasam desertul sa se racoreasca pentru 15 minute.
PASUL 15
Desprindem marginile, apasam pandispanul usor cu mana, punem deasupra tavii un platou si rasturnam brusc.
PASUL 16
Servim rece, cu inghetata de vanilie sau cu frisca.

Aceasta este recomandare Reteta-Video pentru
Prajitura Rasturnata cu Fructe.

POFTA BUNA!
 

Comentarii

Scrie un comentariu

Prajitura Rasturnata cu Fructe

Prajitura Rasturnata cu Fructe

Dati un share pe:

Retete similare

Negresa cu Branza si Fructe
Vezi rapid
JOI 02.06.2016 - 22:07
Negresa cu visine si ciocolata
Vezi rapid
SAMBATA 23.11.2013 - 23:35
Clafoutis cu Caise
Vezi rapid
JOI 12.07.2018 - 17:13
Prajitura cu Sfecla Rosie si Nuci
Vezi rapid
VINERI 31.10.2014 - 16:56
Prajitura cu Pere si Ciocolata
Vezi rapid
VINERI 16.01.2015 - 16:50

Toate campurile sunt obligatorii.