Pui cu mazare, bacon si salata verde

Video reteta |        

Rating: 5 (Voturi: 8)

Considerata o reteta traditionala frantuzeasca, puiul cu mazare, bacon si salata verde este un preparat plin de savoare pentru mesele in familie. Pentru ca se spune ca in general carnea de pui este mai sanatoasa si mai usoara, aceasta reteta ne aduce o idee simpla si gustoasa despre cum am putea sa mai pregatim clasicele retete cu pui. Aroma usor afumata a baconului, gustul discret al salatei si textura boabelor de mazare ne duc cu gandul la castelele de pe Valea Loarei.
 
INGREDIENTE PUI CU MAZARE, BACON SI SALATA VERDE
2 bucati de piept de pui dezosat, fara piele, bine spalat si sters
6-8 felii de bacon afumat
2 cepe curatate si spalate
6 catei mici de usturoi curatati si spalati
250 gr. de mazare
o salata verde desfacuta si bine spalata
3-4 linguri de smantana grasa
2 linguri de ulei
250 ml de apa
sare
piper proaspat macinat

MOD DE PREPARARE PUI CU MAZARE, BACON SI SALATA VERDE
PASUL 1
Taiem ceapa solzisori.
Tocam marunt usturoiul.
PASUL 2
Taiem feliile de bacon in fasii.
Taiem pieptul de pui in fasii, pe lungime.
PASUL 3
Rupem frunzele de salata in bucati mari.
PASUL 4
Pregatim aragazul si o tigaie inalta.
PASUL 5
Punem uleiul in tigaie.
PASUL 6
Adaugam baconul si il prajim la foc mediu timp de 3 minute, pana cand se rumeneste pe ambele parti.
PASUL 7
Scoatem baconul prajit din tigaie.
PASUL 8
Adaugam in tigaie bucatile de piept de pui si le prajim timp de 4  minute pe fiecare parte, pana cand carnea devine usor aurie.
PASUL 9
Punem ceapa si usturoiul in tigaie.
PASUL 10
Amestecam si calim timp de 2 minute.
PASUL 11
Adaugam baconul rumenit si apa.
PASUL 12
Acoperim tigaia cu capac si fierbem totul timp de 15 minute.
PASUL 13
Punem mazarea in tigaie.
PASUL 14
Fierbem acoperit inca 5 minute.
PASUL 15
Adaugam salata verde si amestecam.
PASUL 16
Condimentam cu sare si piper macinat.
PASUL 17
Acoperim tigaia cu capac si mai fierbem timp de 5 minute.
PASUL 18
Inchidem aragazul si adaugam smantana.
PASUL 19
Amestecam si gustam.
PASUL 20
Servim.
 
Aceasta este recomandarea Reteta-Video pentru
Pui Frantuzesc cu Mazare, Bacon si Salata Verde.

POFTA BUNA !
 

 

Comentarii

Scrie un comentariu

Pui cu mazare, bacon si salata verde

Pui cu mazare, bacon si salata verde

Dati un share pe:

Retete similare

Friptura de Iepure la Cuptor
Vezi rapid
LUNI 09.09.2013 - 20:45
Pui cu Lamaie, Rozmarin si Usturoi
Vezi rapid
JOI 20.10.2016 - 18:01
Pulpe de Curcan cu Sos de Mere
Vezi rapid
DUMINICA 28.12.2014 - 18:21
Cotlet de Porc cu Ceapa si Sos de Mustar
Vezi rapid
VINERI 04.07.2014 - 16:23

Toate campurile sunt obligatorii.