Pui marocan

Video reteta |        

Rating: 5 (Voturi: 4)

Aromele puternice ale condimentelor mediteraneene, parfumul mentei proaspete si stafidele aurii in combinatie cu pieptul de pui ne poarta in celebra piata Djemaa El Fna. Reteta de pui marocan este o confirmare a incredibilelor gusturi, a amestecurilor surprinzatoare din retetele marocane. O reteta simpla si rapida, pentru o cina delicioasa!

INGREDIENTE PUI MAROCAN
400 gr. de piept de pui bine spalat si sters
un ardei iute spalat
8 catei de usturoi curatati si spalati
zeama de la o lamaie
zeama de la o portocala
3 linguri de ulei de masline
o lingurita de scortisoara
100 gr. de stafide
o lingurita de esenta de muguri de brad
3 frunze de menta proaspata spalate
sare
 
MOD DE PREPARARE PUI MAROCAN
PASUL 1
Zdrobim usturoiul.
Curatam ardeiul iute de seminte si il tocam marunt. Ne spalam foarte bine pe maini!
PASUL 2
Pregatim un bol mare in care vom face marinata si in care punem usturoiul zdrobit si ardeiul iute tocat.
PASUL 3
Adaugam zeama de portocala si zeama de lamaie.
Punem stafidele, scortisoara, o lingura de ulei de masline si condimentam cu sare.
Adaugam esenta de muguri de brad si amestecam bine toate ingredientele.
PASUL 4
Taiem pieptul de pui longitudinal, in fasii subtiri.
PASUL 5
Punem fasiile de piept de pui in marinata si le lasam minim 10 minute.
PASUL 6
Dupa ce au trecut cele 10 minute, scoatem bucatile de piept de pui din marinata. Nu aruncam marinata, pentru ca o vom folosi mai tarziu!
PASUL 7
Pregatim aragazul si o tigaie in care punem 2 linguri de ulei de masline si lasam sa se incalzeasca.
PASUL 8
Adaugam bucatile de piept de pui scurse si le lasam sa se prajeasca pana cand devin aurii.
PASUL 9
Adaugam sosul de marinata peste puiul auriu, amestecam si lasam totul sa fiarba timp de 3 minute.
PASUL 10
Tocam marunt menta.
PASUL 11
Presaram menta tocata deasupra puiului si inchidem aragazul.
PASUL 12
Servim fierbinte, cu salata si lipii calde.

Aceasta este recomandarea Reteta-Video pentru Pui Marocan.

POFTA BUNA!

 

 

Comentarii

Scrie un comentariu

Pui marocan

Pui marocan

Dati un share pe:

Retete similare

Porc cu Legume in Stil Chinezesc
Vezi rapid
LUNI 23.12.2013 - 20:26
Gulas (Gulyas) de Vita la Slow Cooker
Vezi rapid
JOI 21.07.2016 - 17:53
Piept de Pui cu Sos de Piper Rosu
Vezi rapid
SAMBATA 08.08.2015 - 00:16
Tocanita de Porc cu Bere si Legume
Vezi rapid
VINERI 14.11.2014 - 16:25
Friptura de Pui cu Sos de Vin si Salvie
Vezi rapid
VINERI 31.01.2014 - 19:51

Toate campurile sunt obligatorii.