Facebook
Instagram
Twitter
Pinterest
YouTube
RSS
Pui marocan
- Categorie: Fel principal
- Autor: Reteta-Video
- Reteta publicata: LUNI 03.06.2013 - 16:18
- Vizualizari: 5296
- Etichete: pui , stafide , ardei iute , menta , lamaie , portocala
Aromele puternice ale condimentelor mediteraneene, parfumul mentei proaspete si stafidele aurii in combinatie cu pieptul de pui ne poarta in celebra piata Djemaa El Fna. Reteta de pui marocan este o confirmare a incredibilelor gusturi, a amestecurilor surprinzatoare din retetele marocane. O reteta simpla si rapida, pentru o cina delicioasa!
INGREDIENTE PUI MAROCAN
400 gr. de piept de pui bine spalat si sters
un ardei iute spalat
8 catei de usturoi curatati si spalati
zeama de la o lamaie
zeama de la o portocala
3 linguri de ulei de masline
o lingurita de scortisoara
100 gr. de stafide
o lingurita de esenta de muguri de brad
3 frunze de menta proaspata spalate
sare
MOD DE PREPARARE PUI MAROCAN
PASUL 1
Zdrobim usturoiul.
Curatam ardeiul iute de seminte si il tocam marunt. Ne spalam foarte bine pe maini!
PASUL 2
Pregatim un bol mare in care vom face marinata si in care punem usturoiul zdrobit si ardeiul iute tocat.
PASUL 3
Adaugam zeama de portocala si zeama de lamaie.
Punem stafidele, scortisoara, o lingura de ulei de masline si condimentam cu sare.
Adaugam esenta de muguri de brad si amestecam bine toate ingredientele.
PASUL 4
Taiem pieptul de pui longitudinal, in fasii subtiri.
PASUL 5
Punem fasiile de piept de pui in marinata si le lasam minim 10 minute.
PASUL 6
Dupa ce au trecut cele 10 minute, scoatem bucatile de piept de pui din marinata. Nu aruncam marinata, pentru ca o vom folosi mai tarziu!
PASUL 7
Pregatim aragazul si o tigaie in care punem 2 linguri de ulei de masline si lasam sa se incalzeasca.
PASUL 8
Adaugam bucatile de piept de pui scurse si le lasam sa se prajeasca pana cand devin aurii.
PASUL 9
Adaugam sosul de marinata peste puiul auriu, amestecam si lasam totul sa fiarba timp de 3 minute.
PASUL 10
Tocam marunt menta.
PASUL 11
Presaram menta tocata deasupra puiului si inchidem aragazul.
PASUL 12
Servim fierbinte, cu salata si lipii calde.
Aceasta este recomandarea Reteta-Video pentru Pui Marocan.
POFTA BUNA!
Comentarii
Scrie un comentariu
Pui marocan
Dati un share pe:
Retete similare
JOI 05.11.2020 - 13:36
JOI 18.05.2017 - 19:59
JOI 10.10.2019 - 12:35
JOI 14.05.2020 - 17:11
VINERI 09.05.2014 - 21:36
JOI 01.10.2020 - 12:09