Salata de cartofi cu peste afumat

Video reteta |

Rating: 4.33 (Voturi: 3)

Categorie: Salate
Autor: Reteta-Video
Reteta publicata: JOI 06.06.2013 - 17:03
Vizualizari: 4043
Etichete: pranz , dietetic , gustare , cartofi , peste , peste afumat , ceapa , smantana , hrean

Aceasta salata de cartofi cu peste afumat este gustoasa si usor de preparat. Este ideala pentru un pranz sau o cina, mai ales in zilele de vara, cand ne dorim salate rapide si cand este sezonul cartofilor noi. Poate fi consumata atat calda, dar si ca gustare rece si desi contine cartofi este dietetica. Pestele afumat poate fi inlocuit cu carne de pui pregatita la gratar, iar in acest caz adaugam in salata coriandru, un praf de curry sau cativa fulgi de chilli.

INGREDIENTE SALATA DE CARTOFI CU PESTE AFUMAT

o legatura de ceapa verde taiata marunt

zeama stoarsa de la o lamaie

700 gr. de cartofi noi razuiti de coaja si taiati in rondele

400 gr. de peste afumat rupt in bucatele

4 linguri de smantana (dietetica)

2-3 lingurite de hrean ras

piper proaspat macinat

sare

MOD DE PREPARARE

SALATA DE CARTOFI CU PESTE AFUMAT

PASUL 1

Pregatim aragazul si o cratita in care punem apa la fiert si in care adaugam putina sare.

PASUL 2

Cand apa fierbe punem cartofii si ii lasam sa fiarba pana cand devin moi, dar nu sfaramiciosi.

PASUL 3

Scurgem apa cartofilor fierti.

PASUL 4

Pregatim un bol in care punem cartofii fierti si scursi.

PASUL 5

Peste cartofi adaugam zeama stoarsa de lamaie, smantana, ceapa verde, hreanul ras si pestele afumat maruntit.

PASUL 6

Condimentam cu piper macinat si sare.

PASUL 7

Amestecam bine toate ingredientele.

PASUL 8

Servim calda, dar si ca gustare rece a doua zi.

Aceasta este recomandarea Reteta-Video pentru

Salata de cartofi cu Peste Afumat.

POFTA BUNA!

SFATURI

Pestele afumat poate fi inlocuit cu carne de pui pregatita la gratar,iar in acest caz adaugam in salata coriandru, un praf de curry sau cativa fulgi de chilli.