Supa de gaina cu taitei

Video reteta |        

Rating: 5 (Voturi: 3)

Un deliciu pentru un pranz in familie, dar si un remediu impotriva racelii supa de gaina cu taitei este o reteta culinara traditionala. Galbena si aurie, fie ca e supa de cocos, supa de pui sau orice alta supa de pasare de curte, limpede si imbogatita cu taitei sau cu galuste pufoase, ramane una dintre cele mai savuroase supe.

INGREDIENTE SUPA DE GAINA CU TAITEI
1,5 Kg. de carne de pasare cu os, bine spalata si taiata in bucati
2 morcovi curatati si spalati
un ardei gras curatat si spalat
un sfert de radacina de telina mare curatata si spalata
2 cepe curatate si spalate
5-6 cartofi curatati si spalati
sare
piper proaspat macinat
50 gr. de taitei (de casa)
o legatura de patrunjel spalat si tocat 
apa rece

MOD DE PREPARARE SUPA DE GAINA CU TAITEI
PASUL 1
Pregatim aragazul si o oala in care vom face supa.
PASUL 2
Punem apa rece in oala si adaugam carnea de gaina taiata in bucati.
PASUL 3
Lasam carnea sa fiarba la foc mic.
PASUL 4
Cu o lingura cu gauri adunam des si indepartam spuma care se formeaza deasupra.
PASUL 5
Taiem telina, morcovul si ardeiul  in bucati mari.
Curatam ceapa si o lasam intreaga.
Taiem cartofii in cuburi, daca sunt mari.
PASUL 6
Cand supa de gaina nu mai face spuma adaugam in oala telina.
PASUL 7
Punem morcovul, ceapa si ardeiul.
PASUL 8
Condimentam cu sare si lasam supa sa fiarba.
PASUL 9
Scoatem carnea fiarta, o lasam sa se racoreasca si o desprindem de pe oase.
PASUL 10
Punem o cratita mica cu apa si sare la fiert.
PASUL 11
Adaugam in cratita mica taiteii, ii fierbem conform instructiunilor de pe ambalaj, apoi ii scurgem.
PASUL 12
Cand legumele din supa sunt fierte, pregatim o alta oala si o strecuratoare pe care o asezam deasupra acesteia.
PASUL 13
Strecuram supa.
PASUL 14
Punem oala cu supa strecurata inapoi pe aragaz.
PASUL 15
Adaugam in supa carnea desfacuta de pe oase.
PASUL 16
Punem cartofii si lasam supa sa fiarba.
PASUL 17
Cand cartofii sunt fierti, condimentam cu piper macinat.
PASUL 18
Presaram deasupra patrunjelul tocat.
PASUL 19
Adaugam taiteii fierti si scursi.
PASUL 20
Fierbem totul timp de un minut, verificam daca supa este suficiet de condimentata si inchidem aragazul.
PASUL 21
Servim fierbinte.

Aceasta este recomandarea Reteta-Video pentru
Supa de Gaina cu Taitei.

POFTA BUNA!

Comentarii

Scrie un comentariu

Supa de gaina cu taitei

Supa de gaina cu taitei

Dati un share pe:

Retete similare

Ciorba de Conopida
Vezi rapid
LUNI 29.09.2014 - 17:50
Supa Crema de Dovlecei cu Busuioc
Vezi rapid
DUMINICA 24.11.2013 - 20:40
Supa crema de conopida
Vezi rapid
LUNI 10.06.2013 - 19:39
Ciorba radauteana
Vezi rapid
DUMINICA 18.08.2013 - 22:26
Supa de Gulii
Vezi rapid
MARTI 17.02.2015 - 16:28
Supa Crema de Usturoi
Vezi rapid
MARTI 03.02.2015 - 17:08

Toate campurile sunt obligatorii.