Ciorba de Conopida

Video reteta |        

Rating: 4.25 (Voturi: 20)

La noi nu lipseste in nici o zi supa sau ciorba. Sanatoase, vara sunt foarte bune pentru hidratare, iar iarna parca ne incalzesc sufletul. Nu conteaza daca sunt fara carne sau cu, daca sunt supe creme sau ciorbe acre, important este sa fie! Ne plac ciorbele cu legume si cat le gasesc in piata incerc retete noi si inedite. Asa cum este si ciorba de conopida. Este una dintre cele mai simple si mai rapide ciorbe! De cele mai multe ori o pregatesc seara, cand ajung acasa si este gata cat ai zice ciorba. Daca doriti, o puteti pregati si de post, fara sa adaugati iaurt si ou, dar parca este mai gustoasa si mai savuroasa. In ciorba de conopida puteti sa puneti si carne de pui, sau orice alte legume va plac. Puteti sa o acriti, puteti sa o pregatiti exact dupa gustul vostru. Incercati-o si astept sa-mi spuneti daca v-a placut!

INGREDIENTE CIORBA DE CONOPIDA
o conopida medie, spalata, desfacuta in buchetele
2 morcovi, curatati si spalati
o bucata de telina, curatata si spalata
200 g. de iaurt
un galbenus de ou
o legatura de marar, spalat
4 catei mici de usturoi, curatati si spalati (optional)
2 linguri cu ulei
sare
piper proaspat macinat
apa

MOD DE PREPARARE CIORBA DE CONOPIDA
PASUL 1
Radem morcovii si telina pe razatoarea mare.
PASUL 2
Pregatim aragazul si o oala in care punem uleiul.
PASUL 3
Adaugam morcovul si telina, amestecam si calim 2 minute.
PASUL 4
Turnam in oala 2 Litri de apa, amestecam si lasam sa fiarba 15-20 de minute.
PASUL 5
Adaugam apoi buchetelele de conopida.
PASUL 6
Condimentam cu sare si piper macinat.
PASUL 7
Amestecam si lasam sa fiarba 10 minute.
PASUL 8
Tocam marunt mararul.
PASUL 9
Punem galbenusul pentru iaurt si omogenizam.
PASUL 10
Zdrobim usturoiul.
PASUL 11
Dupa cele 10 minute, cand conopida este fiarta, inchidem aragazul.
PASUL 12
Punem un polonic cu ciorba peste amestecul de iaurt si galbenus si omogenizam, apoi turnam totul in oala.
PASUL 13
Adaugam usturoiul zdrobit si amestecam.
PASUL 14
Presaram deasupra mararul.
PASUL 15
Amestecam, gustam si condimentam, daca mai este nevoie.
PASUL 16
Servim.
 
Aceasta este recomandarea Reteta-Video pentru
Ciorba de Conopida.

POFTA BUNA!
 

Comentarii

Scrie un comentariu

Ciorba de Conopida

Ciorba de Conopida

Dati un share pe:

Retete similare

Gazpacho - Supa Rece de Rosii
Vezi rapid
MARTI 05.08.2014 - 22:19
Supa crema de dovleac
Vezi rapid
MARTI 11.06.2013 - 14:31
Supa Crema de Napi
Vezi rapid
MARTI 11.11.2014 - 19:11
Supa Crema de Porumb
Vezi rapid
MARTI 05.05.2015 - 17:46
Ciorba de dovlecei
Vezi rapid
JOI 14.03.2013 - 13:26

Toate campurile sunt obligatorii.