Supa Crema de Dovlecei

Video reteta |        

Rating: 4.29 (Voturi: 7)

Dovleceii au un continut caloric scazut si sunt recomandati pentru cei care tin diete, dar in acelasi timp sunt o sursa excelenta de potasiu si mangan, vitaminele B1, B6 si C. E lesne de inteles de ce supa crema de dovlecei este motivul pentru care te grabesti spre casa, catre o cina calda si delicioasa. Nu se prepara greu si este o supa de legume usoara si plina de vitamine, foarte potrivita in sezonul de primavara-vara. Este foarte sanatoasa, deopotriva pentru cei mici si pentru cei mari, simpla, dar delicioasa. Servita la pranz, cu crutoane din paine integrala, supa crema de dovlecei este satioasa si la indemana oricui.
 
INGREDIENTE SUPA CREMA DE DOVLECEI
2 dovleci mari spalati
2 cepe curatate si spalate
un morcov curatat si spalat
o radacina de telina curatata si spalata
o legatura de patrunjel spalat
200 gr. de smantana pentru gatit
un cub de unt
2 linguri cu ulei de masline
zeama stoarsa de la o jumatate de lamaie
sare
piper proaspat macinat
apa calda
cascaval ras si rondele de ceapa verde pentru ornat

MOD DE PREPARARE SUPA CREMA DE DOVLECEI
PASUL 1
Taiem ceapa in bucati mari.
Taiem morcovul in rondele groase.
Taiem telina in cuburi mari.
Taiem dovleceii in bucati mari.
PASUL 2
Pregatim aragazul si o oala in care punem uleiul de masline.
PASUL 3
Adaugam untul si il lasam sa se topeasca.
PASUL 4
Punem ceapa, morcovul, telina si dovleceii. Amestecam si calim timp de 10 minute.
PASUL 5
Turnam apa calda cat sa acoperim toate legumele.
PASUL 6
Condimentam cu sare si piper macinat.
PASUL 7
Amestecam si lasam sa fiarba timp de 15-20 de minute.
PASUL 8
Cand legumele devin moi, inchidem aragazul si lasam supa sa se racoreasca.
PASUL 9
Tocam marunt patrunjelul.
PASUL 10
Pregatim un blender, in vasul caruia punem legumele impreuna cu zeama in care au fiert si mixam.
PASUL 11
Adaugam patrunjelul tocat in blender si continuam sa mixam pana cand terminam de pasat toate legumele.
PASUL 12
Pregatim aragazul si rasturnam supa crema de legume inapoi in oala.
PASUL 13
Adaugam smantana pentru gatit si zeama de lamaie.
PASUL 14
Condimentam cu piper macinat si sare.
PASUL 15
Amestecam si lasam supa crema sa clocoteasca.
PASUL 16
Dupa ce supa crema de dovlecei a fiert 1-2 minute, gustam, condimentam daca mai este nevoie si inchidem aragazul.
PASUL 17
Punem supa in boluri si adaugam deasupra cascaval ras si rondele de ceapa verde.
PASUL 18
Servim calda, cu crutoane (din paine integrala).

Aceasta este recomandarea Reteta-Video pentru
Supa Crema de Dovlecei.

POFTA BUNA!
 

Comentarii

Reteta-Video
MARTI 02.06.2015 - 21:37
-

Buna idee! Trebuie sa o incerc si eu! Noi am pus deasupra cascaval si ceapa verde, dar sunt sigura ca branza se topeste si ii da un plus de savoare! Multumesc pentru pont!

Natalia Simionescu
MARTI 02.06.2015 - 20:46
-

Asta a fost prima supa crema pe care am mancat-o. A devenit imediata una dintre supele preferate. Iese foarte buna si daca adaugi un triunghi de branza topita cu smantana.

Scrie un comentariu

Supa Crema de Dovlecei

Supa Crema de Dovlecei

Dati un share pe:

Retete similare

Supa de gaina cu taitei
Vezi rapid
MARTI 11.06.2013 - 15:55
Ciorba de fasole verde
Vezi rapid
DUMINICA 03.03.2013 - 12:23
Supa crema de mazare
Vezi rapid
DUMINICA 01.09.2013 - 20:38
Supa Crema de Cartofi cu Carnati Afumati
Vezi rapid
MARTI 27.01.2015 - 17:42
Supa Crema de Morcovi, Mere si Ghimbir
Vezi rapid
LUNI 23.11.2015 - 17:46
Supa Picanta de Rosii si Naut
Vezi rapid
LUNI 29.08.2016 - 17:23

Toate campurile sunt obligatorii.