Pui cu curry si smantana

Video reteta |

Rating: 5 (Voturi: 2)

Categorie: Fel principal
Autor: Reteta-Video
Reteta publicata: JOI 30.05.2013 - 15:29
Vizualizari: 7726
Etichete: pui , curry , turmeric , chimen , coriandru , smantana

Reteta de pui cu curry si smantana este o mancare cu arome orientale si exotice, un amestec de dulce, acrisor, sarat si amar, fara insa sa folosim multe condimente. Desi usor picant, alaturi de o garnitura de orez este un pranz perfect!

INGREDIENTE PUI CU CURRY

3 linguri de ulei

o ceapa curatata si spalata

400 gr. de piept de pui spalat si sters

6 catei de usturoi curatati si spalati

un ardei iute spalat

o lingura de pasta de rosii

3 linguri de smantana

un sfert de lingurita de turmeric

o jumatate de lingurita de chimen

o lingurita de praf de curry (sau pasta)

un sfert de lingurita de coriandru

sare

MOD DE PREPARARE PUI CU CURRY
PASUL 1

Tocam marunt ceapa.

Taiem fin usturoiul.

Tocam marunt ardeiul iute.

Taiem pieptul de pui in cubulete mici.

PASUL 2

Pregatim aragazul si o tigaie inalta.

PASUL 3

Punem uleiul in tigaie. Adaugam ceapa si calim timp de 1 minut.

PASUL 4

Punem carnea de pui si prajim timp de 5 minute. Aceasta este gata atunci cand devine alba pe exterior.

PASUL 5

Adaugam usturoiul si ardeiul iute si amestecam.

PASUL 6

Lasam la foc mediu, amestecand constant, timp de 3 minute.

PASUL 7

Condimentam cu sare. Punem chimen, turmeric, coriandru si amestecam bine.

PASUL 8

Adaugam pasta de tomate, praful de curry (sau pasta) si smantana si continuam sa amestecam.

PASUL 9

Lasam totul sa fiarba impreuna timp de 1 minut, apoi inchidem aragazul.

PASUL 10

Servim cu garnitura de orez.

Aceasta este recomandatrea Reteta-Video pentru

Pui cu Curry si Smantana.

POFTA BUNA!

SFAT

Dupa ce terminam de tocat ardeiul iute ne spalam foarte bine pe maini!

Comentarii

Scrie un comentariu