Salam de biscuiti

Video reteta |        

Rating: 4.88 (Voturi: 8)

Salamul de biscuiti cu stafide, rahat, nuca si cacao ne aminteste de gusturile copilariei, alaturi de alte prajituri delicioase cum erau ciocolata de casa, bomboanele cu nuca de cocos (acum le spunem Raffaello), Alba ca zapada, prajitura Televizor, napolitanele de casa.... Orice biscuit de dinainte de 1989 devenea super desert. Adevarul e ca reteta de salam de biscuiti este ieftina, simpla, usoara, nu necesita coacere (ci doar rabdare!), se poate face si in varianta de post si poate provoca dependenta. Fiti creativi! Puteti inlocui stafidele cu alte fructe confiate, puteti adauga fulgi de ciocolata si puteti da salamul de biscuiti prin nuca de cocos, fistic maruntit sau nuca macinata. Poti sa nu ai nici cel mai mic talent culinar si tot vei obtine un desert savuros, fiind cea mai simpla prajitura de casa! 
INGREDIENTE SALAM DE BISCUITI
1 Kg. de biscuiti simpli rupti in bucati mici
100 gr. de miez de nuca maruntit
o jumatate de kilogram de rahat taiat in bucati mici
50 gr. de stafide
o cana de zahar
50 ml de lichior (visinata)
3 linguri de cacao
o lingurita de scortisoara
un pachet de unt sau margarina pentru varianta de post
o cana si jumatate de apa
MOD DE PREPARARE SALAM DE BISCUITI
PASUL 1
Pregatim o cratita in care punem zaharul.
PASUL 2
Adaugam praful de cacao si apa si omogenizam.
PASUL 3
Pregatim aragazul.
PASUL 4
Punem cratita cu zaharul, apa si cacao pe aragaz si amestecam.
PASUL 5
Lasam sa fiarba pana cand obtinem un sirop.
PASUL 6
Taiem untul in cubulete.
PASUL 7
Punem untul peste siropul din cratita si amestecam pana cand acesta se topeste.
PASUL 8
Inchidem aragazul.
PASUL 9
Adaugam bucatile de rahat in cratita si omogenizam.
PASUL 10
Turnam amestecul cald de zahar, cacao, unt si rahat peste biscuitii rupti.
PASUL 11
Punem nuca, stafidele, scortisoara, lichiorul si amestecam totul foarte bine.
PASUL 12
Pregatim o folie pe care punem jumatate din compozitia facuta.
PASUL 13
Rulam si modelam sub forma de salam, avand grija ca acesta sa fie compact pe toata lungimea sa.
PASUL 14
Pregatim o alta folie pe care asezam cealalta jumatate din compozitia de salam, rulam si modelam.
PASUL 15
Lasam desertul la rece pentru cateva ore.
PASUL 16
Servim.
Aceasta este recomandarea Reteta-Video pentru
Salam de Biscuiti cu Stafide, Rahat, Nuca si Cacao.
POFTA BUNA!
 

Comentarii

Scrie un comentariu

Salam de biscuiti

Salam de biscuiti

Dati un share pe:

Retete similare

Crema de Portocale (Orange Curd)
Vezi rapid
LUNI 22.02.2016 - 20:20
Budinca de paste cu branza si stafide
Vezi rapid
JOI 14.03.2013 - 17:06
Mere umplute in foietaj
Vezi rapid
JOI 01.08.2013 - 22:55
Spuma de capsuni
Vezi rapid
LUNI 10.06.2013 - 18:16

Toate campurile sunt obligatorii.