Stufat de Porc

Video reteta |        

Rating: 4 (Voturi: 14)

Ne apropiem cu pasi repezi de sarbatorile pascale si toate gospodinele au intrat in febra pregatirilor. Toata lumea cauta mielul perfect, preparatele perfecte, deserturile perfecte.... Totul pentru a avea pe masa de Pasti cele mai bune si mai delicioase bucate. Printre toate bunatatile gasim si stufatul, o reteta traditionala de Paste care, ca si drobul este aproape nelipsit. Savoarea este data de bogatia verdeturilor proaspete (ceapa si usturoiul verde). Aceasta reteta de stufat se poate pregati cu carne de porc, miel sau iepure dar este la fel de gustoasa si cu carne mai usor digerabila, cum este carnea de pui. O reteta cu parfum de primavara, usor de facut si foarte aromata! Daca nu va place carnea de miel, cu siguranta veti gasi aceasta reteta de stufat perfecta!

INGREDIENTE STUFAT DE PORC
1 kg. de pulpa de porc spalata si bine stearsa
3 legaturi de ceapa verde curatata si spalata
3 legaturi de usturoi verde curatat si spalat
300 ml de suc de rosii
3 linguri cu ulei
sare
piper macinat
o legatura de verdeata spalata

MOD DE PREPARARE STUFAT
PASUL 1
Taiem carnea in cubulete.
PASUL 2
Taiem ceapa verde si usturoiul in bucati de aproximativ 3 cm.
Tocam marunt verdeata.
PASUL 3
Pregatim aragazul si o cratita potrivita si pentru cuptor, in care punem uleiul.
PASUL 4
Adaugam bucatile de carne de porc.
PASUL 5
Amestecam si prajim carnea pana cand incepe sa se rumeneasca, apoi o scoatem din cratita.
PASUL 6
In uleiul in care am prajit carnea, adaugam ceapa si usturoiul verde.
PASUL 7
Amestecam si calim pana cand acestea devin moi.
PASUL 8
Incalzim cuptorul.
PASUL 9
Adaugam in cratita sucul de rosii, amestecam si lasam preparatul sa dea 2-3 clocote.
PASUL 10
Punem in cratita carnea prajita.
PASUL 11
Condimentam cu sare si piper macinat.
PASUL 12
Amestecam si lasam stufatul sa fiarba timp de 3 minute.
PASUL 13
Introducem cratita in cuptorul incalzit pentru 30-35 de minute.
PASUL 14
Scoatem stufatul din cuptor cand sosul a scazut si carnea este moale.
PASUL 15
Presaram deasupra verdeata tocata.
PASUL 16
Servim cald.
 
Aceasta este recomandarea Reteta-Video pentru Stufat de Porc.

POFTA BUNA!
 

Comentarii

Scrie un comentariu

Stufat de Porc

Stufat de Porc

Dati un share pe:

Retete similare

Pui cu alune
Vezi rapid
LUNI 12.08.2013 - 22:59
Cotlet de Porc cu Cascaval
Vezi rapid
MARTI 02.12.2014 - 17:43
Pui cu Prune si Legume
Vezi rapid
VINERI 25.07.2014 - 17:04
Pui cu mazare, bacon si salata verde
Vezi rapid
DUMINICA 21.07.2013 - 19:18
Piept de Pui cu Fasole Verde si Smantana
Vezi rapid
VINERI 13.12.2013 - 21:46

Toate campurile sunt obligatorii.