Ardei Umpluti cu Ciuperci si Dovleac

Video reteta |

Rating: 4.83 (Voturi: 6)

Categorie: Preparate diverse
Autor: Reteta-Video
Reteta publicata: VINERI 10.10.2014 - 18:49
Vizualizari: 6919
Etichete: ardei , ciuperci , dovleac , ghimbir , legume , vegetarian

Timp Preparare:

10 min

Timp Gatire:

25 min

Timp Total:

35 min

Numar Portii:

Imi place toamna, pentru ca piata este plina de legume si fructe! Gasim de la vinete si ardei, pana la dovleci mari si conopida babana. Este sezonul perfect pentru iubitorii de salate si pentru adeptii unui regim vegetarian. Trebuie sa profitam, pentru ca nu este doar o dieta sanatoasa, dar este si ieftina! Poate cea mai simpla mancare de post sunt ardeii umpluti cu ciuperci si dovleac. Foarte usor de preparat acesti ardei umpluti cu legume sunt savurosi si satiosi. Reteta de ardei umpluti cu ciuperci si dovleac poate fi imbogatita si cu alte legume sau chiar cu orez. Va fi aceeasi gustare delicioasa (poate chiar mai buna!), o portie plina de gust si vitamine. Se pregatesc rapid, iar aromele din casa sunt imbietoare. Ciuperci si dovleac usor caramelizate, ardei dulci, gustarea calda numai buna pentru o seara frumoasa....

INGREDIENTE ARDEI UMPLUTI CU CIUPERCI SI DOVLEAC

3 ardei grasi, taiati in jumatati, curatati si spalati

o jumatate de dovleac mic, curatat (aproximativ 150 g.)

200 g. de ciuperci champignon, din conserva, scurse

3-4 feliute de ghimbir proaspat sau uscat

3 linguri cu ulei de masline

o legatura de patrunjel spalat

sare

piper proaspat macinat

MOD DE PREPARARE ARDEI UMPLUTI CU CIUPERCI SI DOVLEAC

PASUL 1

Taiem dovleacul in cubulete mici.