Ardei Umpluti cu Ciuperci si Dovleac

Video reteta |        

Rating: 4.83 (Voturi: 6)

Timp Preparare:

                   10 min

Timp Gatire: 

                   25 min

Timp Total:

                   35 min

Numar Portii:

                   4

Imi place toamna, pentru ca piata este plina de legume si fructe! Gasim de la vinete si ardei, pana la dovleci mari si conopida babana. Este sezonul perfect pentru iubitorii de salate si pentru adeptii unui regim vegetarian. Trebuie sa profitam, pentru ca nu este doar o dieta sanatoasa, dar este si ieftina! Poate cea mai simpla mancare de post sunt ardeii umpluti cu ciuperci si dovleac. Foarte usor de preparat acesti ardei umpluti cu legume sunt savurosi si satiosi. Reteta de ardei umpluti cu ciuperci si dovleac poate fi imbogatita si cu alte legume sau chiar cu orez. Va fi aceeasi gustare delicioasa (poate chiar mai buna!), o portie plina de gust si vitamine. Se pregatesc rapid, iar aromele din casa sunt imbietoare. Ciuperci si dovleac usor caramelizate, ardei dulci, gustarea calda numai buna pentru o seara frumoasa....
INGREDIENTE ARDEI UMPLUTI CU CIUPERCI SI DOVLEAC
3 ardei grasi, taiati in jumatati, curatati si spalati
o jumatate de dovleac mic, curatat (aproximativ 150 g.)
200 g. de ciuperci champignon, din conserva, scurse
3-4 feliute de ghimbir proaspat sau uscat
3 linguri cu ulei de masline
o legatura de patrunjel spalat
sare
piper proaspat macinat
MOD DE PREPARARE ARDEI UMPLUTI CU CIUPERCI SI DOVLEAC
PASUL 1
Taiem dovleacul in cubulete mici. 
PASUL 2
Pregatim aragazul si o tigaie in care punem 2 linguri cu ulei de masline.
PASUL 3
Adaugam bucatile de dovleac, amestecam si calim pana cand acestea se innoaie putin si se caramelizeaza usor.
PASUL 4
Punem ciupercile si ghimbirul. Amestecam si calim timp de 3-4 minute, apoi inchidem aragazul.
PASUL 5
Incalzim cuptorul.
PASUL 6
Condimentam amestecul pentru umplutura ardeilor cu sare si piper macinat.
PASUL 7
Umplem fiecare jumatate de ardei cu amestecul de ciuperci si dovleac, apasand bine.
PASUL 8
Punem ardeii umpluti intr-o tava si turnam deasupra o lingura cu ulei de masline.
PASUL 9
Introducem tava in cuptorul incalzit pentru 10-15 minute, la 170 de grade.
PASUL 10
Tocam marunt patrunjelul.
PASUL 11
Cand ardeii sunt usor rumeniti, scoatem vasul din cuptor si presaram deasupra patrunjel.
PASUL 12
Servim calzi.
 
Aceasta este recomandarea Reteta-Video pentru
Ardei Umpluti cu Ciuperci si Dovleac.
 
POFTA BUNA!
 

Comentarii

Scrie un comentariu

Ardei Umpluti cu Ciuperci si Dovleac

Ardei Umpluti cu Ciuperci si Dovleac

Dati un share pe:

Retete similare

Vinete gratinate
Vezi rapid
MIERCURI 17.07.2013 - 08:09
Oua Scotiene la Cuptor
Vezi rapid
JOI 16.04.2015 - 14:55
Placinta de cartofi si carne
Vezi rapid
JOI 23.05.2013 - 17:55
Iepure Marinat
Vezi rapid
DUMINICA 08.09.2013 - 21:33
Vinete Evantai
Vezi rapid
VINERI 26.09.2014 - 20:47
Vinete umplute cu legume
Vezi rapid
MIERCURI 24.07.2013 - 21:09

Toate campurile sunt obligatorii.