Placinta de carne si ciuperci

Video reteta |        

Rating: 5 (Voturi: 5)

Placinta de carne si ciuperci este un fel principal cald, alaturi de o salata sau o gustare rece delicioasa. Este usor de preparat, o combinatie satioasa intre aluat, ciuperci, carne tocata, cascaval si smantana.
 
INGREDIENTE PLACINTA DE CARNE SI CIUPERCI
400 gr. de aluat fraged
300 gr. de ciuperci proaspete curatate si spalate
o ceapa curatata si spalata
5-6 catei de usturoi curatati si spalati
250 gr. de carne tocata (de pui, vita, porc sau amestec)
200 ml de smantana
2 oua
100 gr. de cascaval ras pe razatoarea mica
5 linguri de ulei
piper proaspat macinat
sare
MOD DE PREPARARE PLACINTA DE CARNE SI CIUPERCI
PASUL 1
Tocam marunt ceapa. Taiem fin usturoiul. Tocam marunt ciupercile.
PASUL 2
Pregatim aragazul si o tigaie in  care punem 2 linguri de ulei.
PASUL 3
Adaugam ceapa si usturoiul si calim timp de 2 minute.
PASUL 4
Punem carnea tocata si calim pana cand se evapora toata apa din carne.
PASUL 5
Pregatim o tigaie in care punem 2 linguri de ulei.
PASUL 6
Adaugam ciupercile, amestecam si calim timp de 15-20 de minute, pana cand se evapora apa lasata de ciuperci.
PASUL 7
Inchidem aragazul si amestecam carnea cu ciupercile calite.
PASUL 8
Condimentam cu sare si piper macinat.
PASUL 9
Amestecam si lasam compozitia sa se raceasca.
PASUL 10
Incalzim cuptorul.
PASUL 11
Batem ouale. Adaugam smantana si cascavalul ras si omogenizam.
PASUL 12
Pregatim un vas termorezistent inalt pe care il ungem cu o lingura de ulei.
PASUL 13
Punem foaia de aluat in tava si o aranjam uniform.
PASUL 14
Punem amestecul racit de carne si ciuperci. Adaugam amestecul de ou, smantana si cascaval si nivelam uniform.
PASUL 15
Taiem marginile de aluat in exces.
PASUL 16
Introducem vasul in cuptorul incalzit pentru 50 de minute.
PASUL 17
Cand placinta este rumenita, scoatem tava din cuptor.
PASUL 18
Servim calda, alaturi de salata.
Aceasta este recomandarea Reteta-Video pentru
Placinta de Carne si Ciuperci.
POFTA BUNA!

Comentarii

Scrie un comentariu

Placinta de carne si ciuperci

Placinta de carne si ciuperci

Dati un share pe:

Retete similare

Budinca de conopida
Vezi rapid
JOI 21.03.2013 - 16:34
Risotto (reteta de baza)
Vezi rapid
MARTI 04.06.2013 - 15:42
Creveti cu sos de lamaie si usturoi
Vezi rapid
MIERCURI 04.09.2013 - 20:35
Iepure Marinat
Vezi rapid
DUMINICA 08.09.2013 - 21:33
Falafel de Cuptor
Vezi rapid
MARTI 23.06.2015 - 17:53
Vinete umplute cu legume
Vezi rapid
MIERCURI 24.07.2013 - 21:09

Toate campurile sunt obligatorii.