Chilli con Carne (Chili cu Carne)

Video reteta |        

Rating: 4.79 (Voturi: 14)

Chilli con carne (chili cu carne) este o tocana picanta, care contine ardei iute, carne (de obicei carne de vita), rosii si de cele mai multe ori fasole. Exista foarte multe retete, unele foarte diferite, dar pana la urma totul se reduce la gustul personal. Cu toate acestea, reteta preparata in aceste fel a fost intotdeauna un succes! Iar intr-o zi rece de iarna, putine lucruri sunt mai bune decat un castron cald de chilli con carne. O mancare satioasa, ce concentreaza in ea spiritul Mexicului, fierbinte si condimentat. 

INGREDIENTE CHILLI CON CARNE
500 gr. de carne tocata de vita
o conserva de fasole boabe rosie (450 gr.) scursa si spalata
500 gr. de rosii decojite
2 cepe curatate si spalate
5 catei de usturoi curatati si spalati
2-3 ardei iuti uscati sau 3-4 lingurite de boia de ardei iute
2 linguri de ulei
o lingurita de chimion macinat
cateva fire de oregano
o legatura de patrunjel spalat
sare
piper proaspat macinat
o jumatate de cana de apa calda

MOD DE PREPARARE CHILLI CON CARNE
PASUL 1
Tocam marunt ceapa.
Taiem fin usturoiul. 
Taiem mare ardeii iuti. 
Tocam marunt patrunjelul.
Taiem rosiile in cubulete.
PASUL 2
Pregatim aragazul si o tigaie in care punem cele 2 linguri de ulei.
PASUL 3
Adaugam carnea tocata si o maruntim, o zdrobim.
PASUL 4
Punem ceapa si usturoiul, amestecam si calim timp de 10 minute, pana cand carnea incepe sa se rumeneasca.
PASUL 5
Adaugam ardeiul iute, chimionul si oregano.
PASUL 6
Condimentam cu sare si amestecam bine.
PASUL 7
Punem fasolea boabe rosie si rosiile si omogenizam.
PASUL 8
Adaugam o jumatate de cana de apa calda.
PASUL 9
Acoperim tigaia cu un capac si lasam totul sa fiarba la foc mic timp de 20 de minute.
PASUL 10
Condimentam cu piper macinat si sare, daca mai este nevoie.
PASUL 11
Amestecam si gustam.
PASUL 12
Presaram deasupra patrunjel tocat , amestecam si inchidem aragazul.
PASUL 13
Servim fierbinte, cu smantana deasupra si lipii sau tortilla.
 
Aceasta este recomandarea Reteta-Video pentru
Chillli con Carne.

POFTA BUNA!
 

Comentarii

Reteta-Video
JOI 27.02.2014 - 22:22
-

Saru'mana! Combinatia de fasole cu porumb e deliciosa! Daca vrei, poti sa incerci o tocanita delicioasa, pe care o gasesti la: http://www.reteta-video.ro/retete/tocanita-cu-porumb-fasole-si-cartofi.html

Natalia Simionescu
JOI 27.02.2014 - 09:24
-

Usor de facut si delicios! Am incercat in loc de fasole boabe rosie o conserva de fasole boabe rosie cu porumb in sos tomat. Foarte interesanta combinatia, dar se simtea cam puternic gustul de sos tomat. Merita incercata reteta, pofta buna!

Scrie un comentariu

Chilli con Carne (Chili cu Carne)

Chilli con Carne (Chili cu Carne)

Dati un share pe:

Retete similare

Pui cu 40 de Catei de Usturoi
Vezi rapid
VINERI 20.02.2015 - 16:24
Pui cu smantana si ciuperci
Vezi rapid
VINERI 19.07.2013 - 22:33
Vinete Umplute cu Pui si Cascaval
Vezi rapid
VINERI 07.03.2014 - 21:43
Ficatei cu usturoi in vin alb
Vezi rapid
MARTI 23.04.2013 - 13:55
Tocana de Iepure la Cuptor
Vezi rapid
JOI 19.10.2017 - 15:42
Pulpe de Pui cu Iaurt si Scortisoara
Vezi rapid
MIERCURI 18.09.2013 - 21:01

Toate campurile sunt obligatorii.