Facebook
Instagram
Twitter
Pinterest
YouTube
RSS
Pui cu vin
- Categorie: Fel principal
- Autor: Reteta-Video
- Reteta publicata: VINERI 31.05.2013 - 15:53
- Vizualizari: 4799
- Etichete: pui , usturoi , ceapa , suc de rosii , vin , dafin
Reteta de pui cu vin este ideala pentru o cina sau un pranz in familie. Cu ingrediente putine, dar foarte gustoasa, aceasta reteta culinara imbina aromele rosiilor bine coapte cu gustul fraged de pui si parfumul vinului alb.
INGREDIENTE PUI CU VIN
un piept de pui dezosat si spalat
o ceapa curatata si spalata
7 catei mici de usturoi curatati si spalati
4 linguri de suc de rosii concentrat (bulion)
2 linguri de ulei
un pahar de vin alb sec
2 foi de dafin
sare
piper proaspat macinat
o lingurita de zahar
MOD DE PREPARARE PUI CU VIN
PASUL 1
Taiem pieptul de pui in bucatele sau in fasii
PASUL 2
Tocam cepa solzisori. Taiem fin usturoiul.
PASUL 3
Pregatim aragazul si o tigaie inalta in care punem uleiul.
PASUL 4
Adaugam pieptul de pui taiat. Amestecam si lasam la prajit timp de 4-5 minute, pana cand carnea devine aurie.
PASUL 5
Punem ceapa.
PASUL 6
Condimentam cu sare si piper macinat. Amestecam si lasam la calit timp de 2 minute.
PASUL 7
Punem vinul, iar daca bucatile de piept de pui nu sunt pe jumatate in lichid, mai adaugam apa.
PASUL 8
Dam focul tare pentru 30 de secunde, pentru a se elimina alcoolul din vin.
PASUL 9
Dam focul incet, adaugam bulionul, usturoiul, foile de dafin si o jumatate de lingurita de zahar.
PASUL 10
Amestecam, acoperim cu capac si lasam sa fiarba la foc mic timp de 15 minute.
PASUL 11
Luam capacul, gustam de sare, piper si zahar si lasam preparatul sa fiarba descoperit inca 5 minute.
PASUL 12
Inchidem aragazul.
PASUL 13
Servim alaturi de cartofi natur sau piure de cartofi si paine de casa crocanta.
Aceasta este recomandarea Reteta-Video pentru Pui cu Vin.
POFTA BUNA!
Comentarii
Scrie un comentariu
Pui cu vin
Dati un share pe:
Retete similare
VINERI 09.05.2014 - 21:36
MIERCURI 22.01.2025 - 11:15
JOI 20.10.2016 - 18:01
JOI 12.01.2023 - 14:01
JOI 27.01.2022 - 12:30
JOI 05.12.2013 - 20:38