Conopida cu Praz la Cuptor

Video reteta |        

Rating: 4.82 (Voturi: 11)

Timp de Pregatire:
           10 minute
Timp de Gatire:
           35 minute
Timp Total:
           45 minute
Numar Portii:
           6
Poate parea surprinzator, dar chiar imi place conopida. Multi o considera o leguma fara gust si anosta, dar cu cateva cateva ingrediente minune, se transforma intr-un deliciu culinar pe cat de gustos, pe atat de sanatos. Este usor de gatit fie singura, fie in combinatie cu alte legume, care inca se gasesc din belsug in piata. Si daca tot s-a racorit afara, parca cea mai potrivita cina este una aburinda, proaspat scoasa din cuptor. Iar daca asta inseamna conopida cu praz la cuptor, deja devine irezistibila. Mancarica este ideala in dietele vegetariene, pentru ca are foarte putine calorii, dar si drept garnitura la carne sau peste. Dupa cum stiti, conopida la cuptor se poate face in multe feluri in functie de imaginatia fiecaruia, iar daca punem si niste praz dulceag  parca ii imbogateste gustul, iar impreuna fac o combinatie delicioasa, zic eu. Noua ne place  cu o lingura zdravana de smantana ori iaurt deasupra, care aduce exact cremozitatea de care are nevoie textura crocanta a conopidei cu pesmet. Una peste alta este o mancare simpla, ceea ce cred eu ca este cel mai important si de aici vine si savoarea ei, iar daca vreti, alaturi de o salata, conopida cu praz la cuptor este o masa completa si sanatoasa.

INGREDIENTE CONOPIDA CU PRAZ LA CUPTOR
o conopida de 1 kg desfacuta in buchetele si spalata
8-9 fire de praz, cu tot cu partea verde, spalate
miezul de la doua felii de paine, rupt in bucatele
2 linguri cu faina
4-5 linguri cu ulei
cateva fire de cimbru, spalate
4 catei mici de usturoi, curatati si spalati
o lingurita cu boabe de mustar
sare
piper proaspat macinat
apa pentru fiert conopida
 
MOD DE PREPARARE CONOPIDA CU PRAZ LA CUPTOR
PASUL 1
Pregatim aragazul si o cratita in care punem apa. Adaugam sare si o lasam sa fiarba.
PASUL 2
Taiem firele de praz in rondele nu foarte subtir. Tocam marunt usturoiul.
PASUL 3
Cand apa clocoteste punem conopida si o lasam sa fiarba la foc mic cam 10 minute.
PASUL 4
Pregatim o tigaie incapatoare in care punem uleiul. Adaugam prazul, il condimentam cu piper macinat si sare, amestecam  si il lasam sa se caleasca.
PASUL 5
Punem peste praz usturoiul tocat, boabele de mustar si firele de cimbru. Amestecam si calim pana cand prazul devine sticlos.
PASUL 6
Conopida ar trebui sa fie fiarta, asa ca o luam de pe foc ci o scurgem bine, apoi o punem peste prazul calit.
PASUL 7
Amestecam usor, pentru a nu zdrobi legumele si le mai lasam pe foc, impreuna, inca 3-4 minute.
PASUL 8
Incalzim cuptorul.
PASUL 9
Amestecam faina cu miezul de paine, sau in locul lui putem pune un pesmet mai mare.
PASUL 10
Rasturnam legumele calite intr-un vas pentru cuptor si presaram deasupra lor amestecul de faina si frimituri de paine.
PASUL 11
Punem legumele in cuptorul incalzit la 220 de grade pentru aproximativ 10 minute.
PASUL 12
Cand conopida si prazul sunt usor rumenite, scoatem vasul din cuptor.
PASUL 13
Servim simpla, cu o lingura cu iaurt sau cu smantana deasupra, langa o salata sau ca si garnitura langa friptura sau peste.
 
Aceasta este recomandarea Reteta-Video pentru Conopida cu Praz la Cuptor.
POFTA BUNA!
 

Comentarii

Scrie un comentariu

Conopida cu Praz la Cuptor

Conopida cu Praz la Cuptor

Dati un share pe:

Retete similare

Ardei umpluti cu orez
Vezi rapid
JOI 14.03.2013 - 15:47
Tocanita de Praz cu Orez
Vezi rapid
MARTI 24.02.2015 - 18:15
Tocanita de Ghebe (Ciuperci)
Vezi rapid
JOI 19.09.2013 - 21:13
Conopida cu Praz la Cuptor
Vezi rapid
LUNI 12.10.2015 - 17:17
Mancare de cartofi
Vezi rapid
MARTI 10.09.2013 - 20:56

Toate campurile sunt obligatorii.