Mancare de Dovlecei

Video reteta |        

Rating: 4.57 (Voturi: 7)

Reteta aceasta ne aduce aminte de copilarie. Este o reteta foarte rapida si foarte usoara, dar delicioasa si satioasa. Chiar daca este o mancare de post, mancarea de dovlecei este o explozie de legume plina de vitamine, potrivita pentru orice cina sau pranz. Putem sa o servim simpla, dar si ca garnitura langa chiftelute sau fripturi. Dovleceii au un continut caloric scazut si sunt recomandati pentru cei care tin diete, dar in acelasi timp sunt o sursa excelenta de potasiu si mangan, vitaminele B1, B6 si C.
INGREDIENTE MANCARE DE DOVLECEI
2 dovlecei curatati si spalati
2 cepe curatate si spalate
2 ardei curatati si spalati
3-4 rosii decojite
4-5 catei mici de usturoi curatati si spalati
o legatura de patrunjel spalat
2 linguri de ulei
sare
piper proaspat macinat
apa calda
 
MOD DE PREPARARE MANCARE DE DOVLECEI
PASUL 1
Tocam marunt ceapa.
Taiem ardeiul in fasii subtiri.
Taiem rosiile in cuburi mici.
Tocam marunt usturoiul.
Taiem marunt verdeata.
PASUL 2
Radem dovleceii pe razatoarea mare, presaram deasupra lor sare si ii lasam sa stea o jumatate de ora.
PASUL 3
Dupa cele 30 de minute, stoarcem bine in pumni dovleceii rasi, pentru a elimina toata apa lasata.
PASUL 4
Pregatim aragazul si o cratita in care punem uleiul.
PASUL 5
Adaugam ceapa si ardeiul, amestecam si calim timp de 2 minute.
PASUL 6
Punem dovleceii storsi si rosiile.
PASUL 7
Amestecam bine si punem aproximativ 100 ml de apa calda.
PASUL 8
Condimentam cu sare si piper macinat.
PASUL 9
Amestecam si lasam sa fiarba timp de 20 de minute.
PASUL 10
Punem usturoiul, amestecam si mai fierbem timp de 10 minute, pana cand sosul scade si toate legumele sunt moi.
PASUL 11
Presaram deasupra patrunjel tocat.
PASUL 12
Amestecam, gustam si inchidem aragazul.
PASUL 13
Servim mancarea calda, simpla sau ca si garnitura langa fripturi.
Aceasta este recomandarea Reteta-Video pentru
Mancare de Dovlecei.
POFTA BUNA!
 

Comentarii

Scrie un comentariu

Mancare de Dovlecei

Mancare de Dovlecei

Dati un share pe:

Retete similare

Cuscus cu legume
Vezi rapid
JOI 06.06.2013 - 20:26
Mancare de telina cu masline
Vezi rapid
MARTI 27.08.2013 - 22:09
Mancare de mazare cu morcovi
Vezi rapid
MIERCURI 24.04.2013 - 15:18
Mancare de gutui
Vezi rapid
MIERCURI 24.04.2013 - 14:09
Chiftele de Peste la Cuptor (de post)
Vezi rapid
MARTI 24.03.2015 - 17:06

Toate campurile sunt obligatorii.