Morcovi aromati la cuptor

Video reteta |        

Rating: 5 (Voturi: 6)

Morcovii cu usturoi, portocala si patrunjel la cuptor sunt un aperitiv cald delicios sau o garnitura sanatoasa pentru orice ocazie.
 
INGREDIENTE
MORCOVI CU PORTOCALA, USTUROI SI PATRUNJEL 
750 gr. de morcovi curatati si spalati 
50 gr. de unt 
8 catei de usturoi curatati si spalati 
o legatura de patrunjel spalat 
zeama stoarsa de la o portocala 
coaja rasa de la o portocala 
4 linguri de ulei de masline 
un pahar de vin alb 
150 ml de supa de legume sau de pui 
sare 
piper proaspat macinat  
 
 
MOD DE PREPARARE
MORCOVI CU PORTOCALA, USTUROI SI PATRUNJEL 
PASUL 1 
Pregatim robotul de bucatarie pentru taiat rondele. 
PASUL 2 
Taiem toti morcovii in rondele foarte subtiri. 
PASUL 3 
Incalzim cuptorul. 
PASUL 4 
Taiem fin usturoiul. Tocam marunt patrunjelul. 
PASUL 5 
Punem coaja rasa de portocala peste usturoiul tocat, adaugam patrunjelul si amestecam. 
PASUL 6 
Pregatim un vas inalt pentru cuptor si il ungem cu jumatate din cantitatea de unt (aproximativ 25 gr.). 
PASUL 7 
Punem uniform in vas un sfert din amestecul de usturoi, coaja de portocala si patrunjel. 
PASUL 8 
Adaugam un strat de rondele de morcov (doua treimi din cantitatea pregatita). 
PASUL 9 
Condimentam cu sare si piper macinat. 
PASUL 10 
Adaugam o treime din amestecul de usturoi ramas, doua linguri de ulei de masline, apoi un strat de rondele de morcov (jumatate din cantitatea ramasa) si condimentam. 
PASUL 11 
Continuam pana cand terminam de aranjat toti morcovii. Ultimul strat este din amestecul de usturoi, coaja de portocala si patrunjel. 
PASUL 12 
Deasupra punem untul taiat in bucatele. 
PASUL 13 
Adaugam zeama stoarsa de portocala, vinul si supa, astfel incat sa acoperim toti morcovii. 
PASUL 14 
Pregatim o hartie pentru copt pe care o umezim si cu care acoperim vasul cu morcovi. Intoarcem marginile hartiei spre interiorul vasului. 
PASUL 15 
Introducem vasul in cuptorul incalzit pentru 25 de minute, pana cand morcovii se inmoaie putin, dar raman in acelasi timp crocanti. 
PASUL 16 
Dupa 25 de minute, scoatem vasul din cuptor si servim morcovii alaturi de friptura de vita sau de porc.
  
Aceasta este recomandarea Reteta-Video pentru 
Morcovi Aromati cu Portocala, Usturoi si Patrunjel la Cuptor.
  
POFTA BUNA! 

Comentarii

Scrie un comentariu

Morcovi aromati la cuptor

Morcovi aromati la cuptor

Dati un share pe:

Retete similare

Cartofi la cuptor
Vezi rapid
MIERCURI 09.10.2013 - 20:43
Peperonata - Mancare de Ardei
Vezi rapid
MIERCURI 22.05.2013 - 15:08
Ghiveci de legume la cuptor
Vezi rapid
MARTI 23.04.2013 - 16:56
Orez Picant cu Naut
Vezi rapid
MIERCURI 16.10.2013 - 19:57
Tocanita de vinete (Caponata)
Vezi rapid
JOI 04.04.2013 - 14:19
Piure de Cartofi Dulci si Ardei Iute
Vezi rapid
JOI 03.10.2013 - 21:04

Toate campurile sunt obligatorii.