Facebook
Instagram
Twitter
Pinterest
YouTube
RSS
Piept de pui la gratar cu sos gorgonzola
- Categorie: Fel principal
- Autor: Reteta-Video
- Reteta publicata: VINERI 31.05.2013 - 13:41
- Vizualizari: 33934
- Etichete: pui , smantana , gorgonzola , branza , unt
Gorgonzola este o branza cu mucegai facuta din lapte de vaca. Sosul de gorgonzola se potriveste cu paste sau risotto, legume dar si carne, insa poate fi consumata si simpla, ca desert, alaturi de alte branzeturi sau fructe. Pieptul de pui cu sos gorgonzola este una dintre combinatiile cele mai intalnite in restaurantele europene.
INGREDIENTE PIEPT DE PUI CU SOS GORGONZOLA
un piept de pui marinat (vezi o metoda de marinare aici)
125 ml de smantana pentru gatit
100 gr. de branza gorgonzola
50 gr. de unt
sare
piper proaspat macinat
MOD DE PREPARARE PIEPT DE PUI CU SOS GORGONZOLA
PASUL 1
Scoatem pieptul de pui din marinata si stergem excesul de sos.
PASUL 2
Pregatim aragazul si o tigaie grill.
PASUL 3
Cand tigaia este incalzita asezam bucatile de piept de pui si le lasam timp de 4 minute.
PASUL 4
Taiem marunt branza gorgonzola.
PASUL 5
Intoarcem bucatile de pui si pe cealalta parte si le lasam 3-4 minute, pana cand se rumenesc.
PASUL 6
Scoatem pieptul de pui de pe gratar.
PASUL 7
Pregatim sosul cu gorgonzola.
Pregatim o cratita in care punem untul sa se topeasca. Adaugam branza gorgonzola taiata.
PASUL 8
Amestecam si lasam la foc mic pana cand branza se topeste.
PASUL 9
Adaugam smantana. Condimentam cu sare si piper macinat.
PASUL 10
Amestecam si lasam sa fiarba la foc mic timp de 5 minute, amestecand constant, apoi inchidem aragazul.
PASUL 11
Asezam bucatile de piept de pui facute la gratar pe farfurie, iar deasupra punem sosul de branza.
PASUL 12
Servim cu garnitura de piure de cartofi.
Aceasta este recomandarea Reteta-Video pentru
Piept de Pui la Gratar cu Sos de Branza Gorgonzola.
POFTA BUNA!
Comentarii
Scrie un comentariu
Piept de pui la gratar cu sos gorgonzola
Dati un share pe:
Retete similare
MARTI 29.07.2014 - 21:47
JOI 10.10.2019 - 12:35
JOI 20.10.2016 - 18:01
LUNI 03.06.2013 - 14:51
JOI 10.12.2020 - 13:20
LUNI 03.10.2016 - 17:28