Crap cu Sos de Rosii la Cuptor

Video reteta |        

Rating: 4.65 (Voturi: 17)

Pentru reteta video de astazi nu muncim! Asta pentru ca este o reteta simpla - pestele fiind deja curatat si portionat. Tot ce avem de facut este sa preparam sosul de rosii si sa punem crapul, caci despre el este vorba, in cuptor. Crapul este un peste accesibil ca pret, dar gustos si poate sa fie o alegere potrivita pentru o masa de pranz sau cina. Este un mare furnizor de Omega3 si fosfor, proteine si grasimi bune, mai ales ca il gasim destul de des si proaspat. Cel mai simplu, crapul se prepara prajit sau fript, insa cu o reteta de crap la cuptor vom descoperi un preparat delicios. Sunt multe optiuni in acest caz, dar de data aceasta preparam un crap in sos de rosii, vin si lamaie la cuptor. Gata in 45 de minute, nu ne ramane decat sa ne asezam la masa si sa servim crapul la cuptor cu mamaliga, mult sos si mujdei de usturoi. Daca v-am facut pofta de peste la cuptor, va propunem un crap cu sos de rosii la cuptor, un fel de mancare foarte gustos si cu o mare valoare nutritiva.

INGREDIENTE CRAP CU SOS DE ROSII LA CUPTOR 
6 rondele de crap (aproximativ 2 Kg.) spalate si sterse
300 ml de suc de rosii
200 ml de vin alb
3 linguri cu ulei de masline
zeama stoarsa de la o lamaie
4 catei de usturoi tocati
2 frunze de dafin
3 fire de cimbru
sare
piper proaspat macinat

MOD DE PREPARARE CRAP CU SOS DE ROSII LA CUPTOR 
PASUL 1
Pregatim o tava in care aranjam rondelele de crap pe care le condimentam cu sare si piper.
PASUL 2
Turnam deasupra zeama stoarsa de lamaie.
PASUL 3
Introducem vasul (acoperit cu folie) in frigider pentru minim o ora.
PASUL 4
Dupa o ora incalzim cuptorul.
PASUL 5
Pregatim sosul –punem intr-un bol sucul de rosii. Adaugam uleiul de masline, frunzele de dafin rupte, firele de cimbru si usturoiul tocat.
PASUL 6
Condimentam sosul cu sare si piper macinat.
PASUL 7
Amestecam bine.
PASUL 8
Scoatem pestele din frigider si turnam deasupra sosul pregatit.
PASUL 9
Verificam ca sosul este peste tot in tava si introducem vasul in cuptorul incalzit pentru 30-40 de minute.
PASUL 10
Cand pestele capata o culoare aurie, scoatem tava din cuptor.
PASUL 11
Servim cald, cu mamaliga si mult sos.
 
Aceasta este recomandarea Reteta-Video pentru
Crap cu Sos de Rosii la Cuptor.

POFTA BUNA!
 

Comentarii

Reteta-Video
DUMINICA 22.11.2015 - 17:45
-
Buna Daniel! Ma bucur ca a fost pe gustul tau! Borsul de peste eu il fac asa (pentru 8 portii): 1,5 kg peste (cozi si capete de crap), 2 cepe tocate, 1 ardei tocat, 3 rosii tocate, 1 morcov tocat, o bucata de telina radacina tocata, leustean, sare, 1/2 litru bors . Intr-o oala incapatoare pun toate legumele si le fierb 10-15 minute. Adaug pestele si il las la fiert 15- 20 de minute (in functie de cat de mari sunt bucatile de peste).In acest timp dau borsul in clocot. Il adaug peste ciorba si mai fierb 1-2 minute. Potrivesc de sare, apoi iau ciorba de peste pe foc si adaug leusteanul tocat marunt. Pun capacul peste oala si mai las ciorba de peste sa stea 10 minute inainte de a o servi. Sper sa-ti fie de ajutor! Bafta!
Mihalache Daniel
VINERI 20.11.2015 - 23:01
-
Reteta excelenta! Gust extraordinar, foarte usor de gatit! Am profitat de ocazie si din capete si cozi am facut si un bors. Ceva sfaturi pentru un bors de peste ? :D

Scrie un comentariu

Crap cu Sos de Rosii la Cuptor

Crap cu Sos de Rosii la Cuptor

Dati un share pe:

Retete similare

Pui cu vin
Vezi rapid
VINERI 31.05.2013 - 15:53
Muschiulet de Porc la Cuptor
Vezi rapid
JOI 27.07.2017 - 18:23
Porc cu Legume in Stil Chinezesc
Vezi rapid
LUNI 23.12.2013 - 20:26
Snitel de Pui Crocant la Cuptor
Vezi rapid
VINERI 14.03.2014 - 19:26
Cotlet de Porc cu Cascaval
Vezi rapid
MARTI 02.12.2014 - 17:43

Toate campurile sunt obligatorii.