Prajitura cu kiwi

Video reteta |        

Rating: 5 (Voturi: 1)

Dulciurile cu kiwi sunt ideale in perioada iernii, atunci cand avem nevoie de multa vitamica C. Desi este un desert cu fructe, aceasta prajitura ne ajuta si in lupta impotriva racelilor. Potasiul, magneziul si cuprul din compozitia fructelor de kiwi transforma aceasta prajitura cu fructe acrisoare intr-un ajutor delicios pentru zilele reci de iarna.
 
INGREDIENTE PENTRU BLAT - PRAJITURA CU KIWI
180 gr. de unt
100 gr. de zahar
200 gr. de nuca macinata
3 oua
200 gr. de faina
un plic de praf de copt
200 gr. de smantana
2 linguri de coniac
coaja rasa de la o lamaie
sare
INGREDIENTE PENTRU ORNAT - PRAJITURA CU KIWI
7 fructe de kiwi
2 linguri de zahar vanilat
2 plicuri de gelatina
apa conform instructiunilor de preparare pentru gelatina
coaja de lamaie taiata in fasii subtiri

MOD DE PREPARARE - PRAJITURA CU KIWI
PASUL 1
Incalzim cuptorul.
PASUL 2
Amestecam praful de copt cu faina.
PASUL 3
Pregatim un bol in care punem ouale si adaugam sare. Cu ajutorul unui mixer batem ouale la viteza maxima, timp de 4 minute.
PASUL 4
Punem zaharul si continuam sa mixam pana cand amestecul isi dubleaza volumul.
PASUL 5
Adaugam treptat untul si continuam sa amestecam pana cand incorporam tot untul.
PASUL 6
Punem smantana, coaja rasa de lamaie, coniacul, nuca macinata si amestecam.
PASUL 7
Punem faina amestecata cu praful de copt si omogenizam.
PASUL 8
Pregatim o tava pentru cuptor in care aranjam hartie de copt.
PASUL 9
Turnam compozitia de blat in tava si nivelam.
PASUL 10
Introducem tava in cuptorul incalzit pentru 35-40 de minute.
PASUL 11
Cand blatul pentru desertul cu kiwi trece testul scobitorii, scoatem tava din cuptor si lasam blatul sa se raceasca.
PASUL 12
Curatam coaja fructelor de kiwi si le taiem in rondele subtiri.
PASUL 13
Cand blatul este rece, asezam feliile de fructe de kiwi deasupra.
PASUL 14
Pregatim un ibric sau o cratita mica in care punem 200 ml de apa rece, conform instructiunilor pentru pregatirea gelatinei.
PASUL 15
Adaugam praful de gelatina, amestecam si lasam la inmuiat timp de 5 minute.
PASUL 16
Pregatim aragazul si o cratita mica in care punem apa astfel incat aceasta sa ajunga pana la jumatatea ibricului.
PASUL 17
Punem ibricul in cratita cu apa si lasam la foc mic.
PASUL 18
Adaugam zaharul vanilat peste gelatina. 
PASUL 19
Amestecam incet, pana cand gelatina este dizolvata complet. Compozitia din ibric nu trebuie sa fiarba! Gelatina este distrusa la temperaturi de peste 60 de grade.
PASUL 20
Turnam gelatina uniform peste blatul ornat cu fructe si lasam la rece pentru cateva ore.
PASUL 21
Ornam prajitura cu kiwi cu fasii de coaja de lamaie si servim.

Aceasta este recomandarea Reteta-Video pentru Prajitura cu Kiwi.

POFTA BUNA!
 
SFATURI
Gelatina nu trebuie sa fiarba pentru ca la temperaturi mai mari de 60 de grade aceasta se distruge!

Comentarii

Scrie un comentariu

Prajitura cu kiwi

Prajitura cu kiwi

Dati un share pe:

Retete similare

Tiramisu
Vezi rapid
VINERI 27.03.2015 - 16:16
Prajitura cu Afine
Vezi rapid
JOI 14.08.2014 - 17:40
Prajitura Turnata cu Mere
Vezi rapid
JOI 23.11.2017 - 16:24
Prajitura cu iaurt si suc de portocala
Vezi rapid
Prajitura Desteapta
Vezi rapid
VINERI 29.08.2014 - 15:25

Toate campurile sunt obligatorii.