Prajitura cu lamaie si portocala

Video reteta |

Rating: 4.4 (Voturi: 5)

Categorie: Prajituri
Autor: Reteta-Video
Reteta publicata: MIERCURI 14.08.2013 - 22:08
Vizualizari: 8123
Etichete: desert , lamaie , portocala , unt , zahar , oua

Prajitura cu lamaie si portocala este simpla si foarte rapida. Crema de lamaie fina, simplu de preparat, fara fierbere este un adevarat deliciu, iar sucul proaspat de citrice (lamaie si portocala) completeaza perfect gustul acrisor. Fara a fi o prajitura sofisticata, cu ingrediente putine, va fi su siguranta apreciata de intreaga familie.

INGREDIENTE PENTRU BLAT

PRAJITURA CU LAMAIE SI PORTOCALA

300 gr. de faina

250 gr. de unt la temperatura camerei

85 gr. de zahar

4 lingurite de coaja rasa de portocala

INGREDIENTE PENTRU CREMA

PRAJITURA CU LAMAIE SI PORTOCALA

75 gr. de faina

100 ml de suc de lamaie

150 ml de suc de portocala

275 gr. de zahar

5 oua

4 lingurite de coaja rasa de portocala

2 lingurite de zahar pudra pentru ornat

MOD DE PREPARARE

PRAJITURA CU LAMAIE SI PORTOCALA

PASUL 1

Incalzim cuptorul.

PASUL 2

Pregatim o tava cu dimensiunile de 35x30 cm in care aranjam hartie de copt udata si bine scuturata.

PASUL 3

Pregatim blatul – punem zahar peste faina.

PASUL 4

Adaugam cele 4 lingurite de coaja rasa de portocala si amestecam ingredientele uscate.

PASUL 5

Punem untul si framantam aluatul cu mana, pana cand obtinem o bila omogena si compacta.

PASUL 6

Intindem cu mana bila de aluat pe toata suprafata tavii pregatita pentru cuptor.

PASUL 7

Din loc in loc intepam aluatul cu o furculita.

PASUL 8

Introducem tava in cuptorul incalzit pentru 15 minute.

PASUL 9

Pregatim crema – batem bine ouale cu ajutorul unui mixer.

PASUL 10

Adaugam zaharul si continuam sa mixam pana cand amestecul isi dubleaza volumul.

PASUL 11

Punem faina, zeama de lamaie, zeama de portocala si cele 4 lingurite de coaja rasa de portocala.

PASUL 12

Mixam pentru minim 3 minute.

PASUL 13

Dupa cele 15 minute, cand blatul se coloreaza usor pe margini, scoatem tava din cuptor.

PASUL 14

Turnam crema de lamaie si portocala peste blatul fierbinte.

PASUL 15

Introducem tava in cuptorul incalzit pentru inca 20 de minute.

PASUL 16

Cand prajitura devine aurie, scoatem desertul din cuptor si il lasam sa se raceasca.

PASUL 17

Taiem prajitura cand s-a racit complet si presaram deasupra zahar pudra.

PASUL 18

Servim.

Aceasta este recomandarea Reteta-Video pentru

Prajitura cu Lamaie si Portocala.

POFTA BUNA!

Comentarii

Scrie un comentariu