Praline Raw cu Unt de Arahide

Video reteta |

Rating: 4.76 (Voturi: 21)

Categorie: Alte deserturi
Autor: Reteta-Video
Reteta publicata: JOI 12.04.2018 - 16:52
Vizualizari: 9204
Etichete: unt de cocos , sirop de artar , cacao , unt de arahide , miere , sirop de agave , post , desert , raw , vegan , fara coacere

Timp de Pregatire:

10 minute

Timp de Asteptare:

60 minute

Timp Total:

70 minute

Numar Portii:

12 bucati

Poti sa faci niste bomboane de casa sanatoase, gata in 5 minute? DA!!!! Sa le spunem praline cu unt de arahide, asta pentru ca am vazut reteta pe www.pinchofyum.com cu denumirea de peanut butter cups si nu m-am priceput sa o traduc altfel. Totul a pornit de la un borcan cu unt de arahide, din care o parte a ajuns in niste biscuiti cu cacao si cu restul ma tot gandeam ce sa fac.

Nu doar ca sunt usor de facut, dar sunt si foarte bune. Ca sa nu mai zic ca sunt niste praline cu putine calorii, sanatoase si rapide. Nu doar ca sunt un desert cu ciocolata fara cuptor, dar nu pornim nici macar aragazul! Untul de cocos pe care-l folosim se topeste la 24 grade Celsius (e suficient sa-l tinem langa aragaz sau prin metoda bain-marie) si este minunat in deserturile raw vegane. In general este apreciat pentru proprietatile cosmetice si beneficiile asupra sanatatii, dar aduce si o savoare unica in bucatarie. Are aroma si miros de cocos, insa nu are colesterol si nici grasimi. La fel si in cazului untului de cacao, cu care-l putem inlocui. Un mare avantaj este ca putem sa ne bucuram tot timpul de un desert de post. Eu l-am descoperit cand sotul meu a facut o gingivita delicata si a facut minuni!!! Asa ca am mereu un borcan in casa.

Revenind la trufele de ciocolata, avem nevoie de doar 4 ingrediente si un strop de rabdare. Iar daca nu punem unt de arahide, din doar trei ingrediente putem sa ne facem o ciocolata de casa raw din care nu poti sa te opresti din mancat. E ziua voastra si vreti sa va rasfatati colegii sau prietenii? Faceti repede niste praline raw cu unt de arahide si serviti-i cu bomboane, cum faceam la scoala! E post, dar vreti ceva dulce? Nimic mai bun decat o ciocolata de casa de post! Va este pofta de ceva bun si sanatos? Solutia e rapida: praline de casa ciocolatoase! E canicula afara si vreti o prajitura de casa fara coacere? Nu aveti nevoie decat de frigider! Mai simplu si mai usor nu se poate! Sa va fie de folos!

INGREDIENTE PRALINE CU UNT DE ARAHIDE

150 g de unt de cocos, topit

65 g de cacao

3 linguri cu sirop de artar

150 g de unt de arahide

sare

cativa fulgi de sare de mare

MOD DE PREPARARE PRALINE CU UNT DE ARAHIDE

PASUL 1

Peste untul de cocos topit punem praful de cacao, un varf de lingurita cu sare si siropul de artar (miere,sau sirop de agave) si amestecam bine.

PASUL 2

Aranjam 12 hartiute de mini briose intr-o tava (care sa incapa si in congelator) si punem cate 2 linguri din crema de ciocolata in fiecare hartiuta in parte. Nu punem toata crema, ci doar cam doua treimi din ea.

Apoi adaugam cate o jumatate de lingurita cu unt de arahide, cat mai in mijloc, si nivelam usor. Deasupra turnam, in fiecare forma, cate o lingura din crema de ciocolata ramasa si nivelam astfel incat sa sigilam cu ciocolata toata suprafata.

PASUL 3

Deasupra fiecarei trufe de ciocolata presaram cativa fulgi de sare de mare.

PASUL 4

Punem bomboanele in congelator pentru minim o ora, apoi le putem muta in frigider unde se pot pastra, in cutii inchise ermetic, pana la doua saptamani.

Aceasta este recomandarea Reteta-Video pentru Praline de Ciocolata Raw cu Unt de Arahide.

POFTA BUNA!